食豆实际上对健康有害

索比安人被指控从引起乳腺癌到甲状腺损伤到用雌激素淹没男女等所有问题大豆真的不健康进食吗? 或说唱根植于神话分解下面大豆的潜在健康风险

更多信息:Soymilk-Se

课上说大豆时 谈得像啤酒如果你是成年人,出去喝一两杯啤酒, 你可以期望不会有任何严重的不良健康结果如果你喝10,那你就会有问题

希瑟B北卡罗来纳州立大学副教授Patisaul

对大豆的敲击之一是它含有植物化物, 一组自然复合物与雌激素有机相似

依据2010年3月Heather B审查北卡罗来纳州立大学Patisaul和全国环境健康科学学院Wendy Jefferson神经环境学前沿陪审团仍然对植物验尸法置之不理

Patisaul和Jefferson写道:“一连串健康福利, 包括降低骨质疏松风险、心脏病、乳腺癌和更年期症状常归结于植物化,植物检测器是否对人体健康有益或有害的问题仍未解决。” (昆虫干扰器可能是干扰人体内分泌系统并产生不良效果的化学物。 )

研究者表示大豆特效极易复杂,可能取决于某人的年龄、健康状况,甚至取决于个体中是否存在或缺少特定直肠细菌。植物元元元个体能做什么

Patisaul表示,所有事物均温和课上说大豆时 谈得像啤酒如果你是成年人,出去喝一两杯啤酒, 你可以期望不会有任何严重的不良健康结果如果你喝十元,那你就会有问题取材于生命阶段 耗资多高 以及其他健康题材

多非食肉动物偏爱大豆 因为它完全蛋白质Patisaul警告说,豆类不应该是唯一人吃蛋白质——它应该是多蛋白质之一。

更多信息:Soy蛋白Vs肉蛋白

甲状腺生成荷尔蒙 控制体内多代谢活动率

2006年3月对Loma Linda大学研究者14项试验的审查甲状腺观察大豆食物对健康人中至少一度甲状腺功能的影响检验显示大豆和草原类植物鲜有对甲状腺功能产生不利影响的证据Mark Messina除是Loma Linda大学教授和国际知名大豆健康效果专家外,还担任生产和/或销售大豆食品公司顾问

2018年8月评审毒理档案调查临床研究发现Isoflamons对健康妇女乳癌风险或甲状腺激素系统没有作用然而,研究提醒说,患乳腺癌或有乳腺癌史的妇女以及缺碘者(特别是在怀孕期间)、甲状腺机能减退和/或甲状腺机能失常者应限制大豆摄取量

研究者仍在寻找连接

举个例子,2011年2月临床内分泌学和代谢学杂志连接甲状腺函数六十名亚临床机能机能失效者随机分配西方典型2毫克或适配素食(16毫克)。

六位参赛者,即10%,从亚临床进化到显性机能减退下剂量上没有人进一步发展甲状腺问题研究还发现分片和分片血压、胰岛素阻抗和高剂量炎大减Patisaul建议温和对选择食豆者很重要,

Soy不是已知的乳腺癌原因事实中美国癌症学会大豆调用“蛋白质极佳源和肉佳替代物”。但雌激素在乳腺癌中起着主要作用,正因如此,研究者才有兴趣显示大豆及其植物对乳腺癌幸存者的影响

2001年9月研究发布Annals药理发现低浓度genistein和daidzeinGenistein和daidzein还对抗实验室内乳癌药Tamoxifen的抗核效果研究者得出结论,Genistein和daidzein可刺激现有肿瘤生长,而有当前或过去乳腺癌的妇女“在取豆类产品时应意识到肿瘤生长的潜在风险”。

一些人读到并说,“好吧,大豆一定对你不好。” 但与动物研究相反,一对人体研究表示大豆可能有助于预防乳腺癌并减少复发,或完全无效

2002年9月研究卡西诺生成表示青壮年进食与亚裔美裔妇女患乳腺癌风险大为下降相关

美国癌症学会表示:“越来越多的证据表明吃豆腐等传统食物会降低患乳腺癌、前列腺癌或子宫内核癌的风险,并有某些证据可以降低某些其他癌症的风险。是否适用于含有大豆蛋白分离物或由大豆衍生的纹理菜蛋白微量数据支持使用孤立大豆植物化物来降低癌症风险

范德比特大学癌症研究教授小欧秀研究大豆与乳腺癌预测之间的联系Shu合编2009年12月研究JAMA发现豆类食物不会伤害乳腺癌幸存者,并可能与降低复发和死亡风险相关联

2010年8月元分析发布生育率和静态既未发现豆类食品,也未发现异爪补充物改变测试素富集度2013年7月研究发布PLOS一号短期摄取大豆异服不影响前列腺癌患人血清激素水平、胆固醇或前列腺特异抗原

微小部分人口诱发过敏反应举例说,有些婴儿对大豆公式过敏多数儿童老化时会失去过敏性,但大豆过敏性也会在成年期间冒出

大豆过敏者有好消息:发酵大豆可能造成剧减过敏反应2008年伊利诺斯大学研究人员发酵大豆降低潜在过敏性并增加基本氨基酸

更多信息:过期大豆产品的危险

美国大豆销售量超过2017年360亿美元大关,预计会攀升近570亿到2025.现今处理大豆蛋白(以大豆单片形式)用于蛋白条、早餐麦片、沙拉敷料、汤、芝士、非奶油机、抽打和婴儿配方

克里夫兰诊所的Caldwell Esselstyn小r.MDDean Ornish,MD安德鲁维尔MD马克海曼MDAshley Koff注册饮食师兼同文“Mom Energy:完全充电简单计划”建议避免含有大豆蛋白分离物的食物,包括假肉、大豆奶酪和蛋白条博士韦尔博士Hyman和Koff公开表示,这些高处理大豆产品不具有全自然大豆的健康益Koff表示担心豆蛋白分离可能干扰荷尔蒙

博士海曼敦促网站阅读者拒绝经处理大豆产品, 因为他们没有几千年传统使用, 整个大豆食品处理, 并含有不健康脂肪和其他复合物。”

你可能听说美国大豆基因变换 事实如此Soybeans优先经FDA批转基因生物上世纪90年代中期至2012年,93%大豆生长 美国转基因USDA.

一些人担心转基因大豆不健康, 引用俄国研究称它引起仓鼠不育特殊研究未发布 意指它未接触 标准同级评审过程组织进行研究不为人知文章和博客文章引用研究时未能提供与研究本身的链路总论:研究达不到最低限度问责标准,不应认真对待。

可能不难证明转基因大豆不好,但所有转基因生物不健康吗?答案不清晰我们肯定地知道转基因生物极具争议性, 一些民意测验发现一半以上的美国公众认为转基因生物不安全, 很多国家完全禁止转基因生物。2013年6月ABC新闻电话民意测验57%表示不太可能购买转基因食品, 5%表示更有可能购买标签为转基因食品

包括美国、澳大利亚、意大利、法国、德国、墨西哥、俄罗斯和瑞士在内的至少44个国家完全或部分禁止GMOs.

大型科学机构,世界卫生组织相信当前市场转基因生物不太可能对人类构成任何风险,

全豆类(如蒸菜豆)和发酵豆类(以米索语、temh语和某类豆腐形式)长期以来一直是亚洲饮食的主食称它为全植物蛋白基本氨基酸实现生命功能并构建并维护精壮肌肉所必备

Soy也与主要的心脏健康福利相关联2019年6月对多伦多大学研究人员牵头的46项试验元分析美国心脏协会杂志,发现豆类减少全胆固醇和LDL胆固醇(危险类型)支持FDA前述大豆健康声明

大豆有问题吗对,我们所知道的都和处理版相关豆豆大规模补贴 表示农户生产豆类比其他菜便宜问题之一:大联盟挤出市场

问题二是当食品便宜时 食品制造厂家在所有事物中都坚持高处理大豆被剥去营养值,并归结为往往比全食品健康差的人工食品

权衡利弊后决定消费大豆,选择全大豆(如蒸德美)或发酵大豆(如米索或捷赫),并尽量减少多包能条内高处理大豆摄取量蛋白粉肉类替代品 豆奶酪和豆类冰淇淋确定检查标签

避免转基因生物选择有机大豆有机产品必须免染色体Patisaul建议节制大豆消费