Slim-Fast是由联合利华制造的膳食替代摇动的品牌名称。这种基于牛奶的卡路里控制的饮料旨在鼓励减肥。Slim-Fast以饮料或粉末形式进入各种口味。与其他膳食更换产品一样，SLIM-FAST包含一种或多种蛋白质，碳水化合物和脂肪，维生素和矿物质来源，以及调味剂，乳化剂和其他成分。
蛋白质来源
所有即食餐饮饮料含有蛋白质，通常是“完全”的蛋白质来源，其基于大豆或动物的蛋白质来源，提供所有氨基酸对人体健康必不可少的氨基酸。Slim-Fast含有脂肪牛奶作为第一成分，因此，蛋白质来源是乳清和酪蛋白。除此之外，Slim-Fast Shakes还包含牛奶蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物形式的额外蛋白质。根据品种，每325毫升服务的蛋白质快速摇晃提供10g至20g蛋白质。
糖类
平均而含细胞快速奶昔含有约25克的碳水化合物（18g糖，或4.5茶匙）。碳水化合物和糖，来自牛奶以及常规糖。糖是无脂牛奶和水后的第三种成分。在Slim-Fast中的另一个碳水化合物来源是麦芽糖糊精。麦芽糖糊精是一种可消化的碳水化合物，其被身体吸收，如葡萄糖一样快速。它由玉米或水稻淀粉制成，通常用作运动饮料中的食品添加剂和/或碳水化合物来源。它通常温和甜味或无味。
胖的
每一种纤维快速提供约6g脂肪（1.5克饱和）。Slim-Fast中的一半脂肪是来自油菜油的心健康单饱和脂肪，这是第四种成分。SLIM-FAST SHAKES还含有单甘油酯和氨基甘油酯。这些是由油制成的脂肪，充当乳化剂。乳化剂给产品一致纹理并防止分离。它们增强奶油性并稳定产品以提高稠度。Slim-Fast还含有大豆卵磷脂，这是另一种乳化剂，可让Cocoa和Cocoa黄油在糖果项目中分离。
维生素和矿物质
Slim-Fast是用23个基本维生素和矿物质强化，以提高其营养价值。平均而言，每次饮品均满足约30％的推荐日期值（DV）的大部分营养素。它特别富含维生素C，E，磷和钙，满足这些营养物的50％至100％。除牛奶中天然存在的营养成分外，例如钙，维生素A，D，B12，钾和核黄素，其他维生素加入Slim-Fast是合成形式。一些合成营养素比天然存在的维生素和矿物质更好地吸收，例如叶酸，但是其他合成形式吸收较小，如维生素E.
其他成分
Slim-Fast中的其他成分具有与饮料的一致性，外观和风味有关的各种目的而不是营养。阿拉伯胶在成分列表中高。它用于食品工业作为稳定剂。它也用于纺织品和化妆品行业 - 即使在胶水中也是如此。天然和人造的钠，防腐剂和调味剂，是额外的额外成分。一些成分因味道而异。例如，卡布奇诺乐趣的味道具有可可和咖啡粉。