最近似乎酮饮食无处不在。浏览社交媒体,你肯定会看到一些朋友发誓说,这款游戏帮助他们减掉了最后5到10磅。
与许多其他以前的食品饮食相反,酮饮食升降了吃脂肪的耻辱。它包括消费高脂食品和最小的碳水化合物迫使你的身体使用脂肪储备来获取能量。
生酮饮食的很大一部分是密切关注你的宏量营养素(又名宏量),包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。适当的宏量营养素平衡确保你的身体进入酮化,一种代谢状态,其中你的身体烧坏脂肪而不是葡萄糖,这导致酮的累积(因此名称)。
“生酮饮食能迅速控制胰岛素并抑制产生酮的胰岛素,”南佛罗里达大学副教授多米尼克·达戈斯蒂诺博士说酮类的营养.“通过抑制胰岛素,它有助于全球脂肪燃烧,特别是在中剧周围。”
遵循这个Macronutrient故障启动酮症:
- 60%到75%的卡路里来自脂肪
- 来自蛋白质的15%至30%的卡路里
- 5至10%的碳水化合物卡路里
重要的是要知道脂肪每克含有9卡路里而蛋白质和碳水化合物每克含有4卡路里,吃高脂肪的食物会迫使吸收更多的热量密集食物,导致饱食.
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脂肪,蛋白质和碳水化合物的来源
因为饮食严重依赖于脂肪,所以必须确保你不只是吃一堆黄油和培根,而是你的脂肪来自健康来源。一些最好的包括:
- 特级初榨橄榄油
- 椰子油
- 鳄梨油
- 牛油
- 未加工的奶酪
- 奶油
- 鳄梨
- 坚果(如核桃和杏仁)
- 种子(如向日葵,Chia和Flax)
当谈到选择质量的时候蛋白质的来源(这可能也有助于增加你的脂肪摄入量,这取决于你的选择),你最好的选择包括草饲牛肉、培根、香肠、鲑鱼和鸡蛋。家禽也是可以接受的,但应在油或黄油中烹饪,以增加脂肪含量。
碳水化合物消耗量有限,所以你不会卷起面包或椒盐脆饼的面包。相反,你的大多数碳水化合物都会来自蔬菜.坚持吃不含淀粉的蔬菜是关键。
不要吃像玉米、甜菜和胡萝卜这样的蔬菜,这些蔬菜淀粉和糖含量都很高,尤其是胡萝卜汁,它富含糖。燃烧脂肪的7个原则说到蔬菜,想想绿色蔬菜,比如花椰菜、芦笋和菠菜。
用蔬菜代替淀粉类碳水化合物,包括谷物、大米和土豆,激发你的创造力。在厨房里,利用螺旋器之类的工具来做西葫芦面条或花椰菜米饭。浆果也是一种美味的低碳水化合物的选择,可以增加菜肴的甜味。
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7提示让您的宏更轻松
1.首先关注脂肪。
在高脂肪食物周围建造饭菜,因为它应该是每盘的主要热量组件。
选择脂肪较多的肉类或鱼类,或在菜肴中加入鸡蛋、奶酪、奶油或黄油,以增加比例。包括肉类和蔬菜的油基调味汁或酱汁也是一个很好的选择。
2.保持节奏。
有了一致性,跟踪宏就变成了第二天性。但这不会在一夜之间发生。根据英国一般实践杂志,它可能需要10周,直到您自动跟踪食物。所以练习,练习,练习。
如果您想找到健康的日常流程,请创建一个日程表,指定待吃的一天时间,恢复活跃和睡眠。目标是致力于一个基本上成为一种习惯的例程。起初是严格的,直到你进入吃什么和何时进入的沟槽。然后你可以开始更宽松。
3.下载一个宏计算器。
你已经附在手机上,所以为什么不让你在减肥努力中为您工作?livestrong.com的老虎机最新游戏是可用于iOS或Android的免费Macronurient和卡路里的跟踪应用程序。
用应用程序记录下你吃过的所有食物,可以让你的用餐有条不紊,并记录下所有的常量营养素。你甚至可以提前记录你想要的餐点,以确保在一天结束时你已经达到了你的宏观目标。
4.为每顿饭设定目标。
为避免思考一天的所有宏来思考,为每餐设置一份宏观目标。例如,如果您每天需要1,700卡路里,每餐应具有37至47克脂肪,21至42克蛋白质,碳水化合物5至14克。
这样,您可以更好的控制和平衡,而不是在一天结束时留下了大量的Macronurient金额。如果您不符合您的目标,请不要恐慌。重置第二天,做得更好。
5.使用食物秤。
计算宏时部分尺寸很重要。投资食物规模并在手上有测量杯子和勺子将帮助您精确跟踪您的食物并删除大部分猜测。当您更熟悉的适当部分时,您可以开始眼球测量。
6.学会喜欢烹饪和膳食准备。
解开你的围裙,在厨房里舒服地待着。在家做饭可以确保所有的常量元素都得到了正确的解释,并排除了猜测。
和膳食准备可以帮助您节省一周内的时间,并确保您始终拥有健康和keto批准的东西。只需选择一周的一天,您有一些时间备用,然后通过烹饪大批次来提前计划并准备一周的膳食。
一旦所有的大锅都煮好了,把你的食物单独储存在密封的容器里,直到需要的时候。把健康的食物准备好,你就不会有犹豫和诱惑的空间。
从其中一个选项获取一些食谱灵感:
7.去自然。
在决定吃什么时,要记住并不是所有的食物都是一样的。选择天然的替代品,尽可能远离加工或包装食品。
“基本思想是简单的,基于真实的食物:你只是避免糖,加工垃圾食品,面包,面包和米饭等大多数碳水化合物,而是吃肉,鱼,鸡蛋和天然脂肪,如黄油,”Andreas Eenfeldt说,M.D., a Swedish doctor specializing in family medicine and the founder of饮食的医生.
所以,无论你是长期坚持生酮饮食还是仅仅用它来开始减肥,吃富含天然食物的饮食是最好的方法。