胶原蛋白是补充世界最新的宠儿,销售额飙升。事实上,一份评论发布了皮肤病学杂志2019年1月估计,胶原蛋白补充销售将飙升超过60亿美元,到2025年。所以你可能想知道:什么是狂热的?
什么是胶原蛋白,无论如何?
胶原is a protein thatnaturally occurs in our bodies而且它的工作基本上是为了把事情抱在一起。想象它就像脚手架一样,为你的皮肤,肌腱和韧带等物体提供结构,以防止它们伸展和下垂。
It's no wonder, then, that we've come to think of collagen as key to a youthful complexion. But the protein is also essential when it comes to repairing damaged bones, cartilage and muscle as well as maintaining the mobility of our joints and connective tissues.
胶原料来源
胶原许多动物食物来源丰富,包括牛肉,鸡肉,猪肉,鱼和骨肉汤。“当涉及蛋白质补充剂(如胶原蛋白)时,我们首先考虑食物来源,”雷切尔精美,注册营养师和所有者对Pointe营养in New York City.
与任何蛋白质一样,胶原蛋白由称为氨基酸的构建块组成。当我们摄取胶原蛋白,我们的身体打破它into the amino acids lysine, methionine, glycine and脯氨酸。然后可以将这些酸重新组合以使胶原蛋白,如果主体需要它,或者它们可以与其他分子组合以产生具有不同目的的各种化合物。
例如,甘氨酸用于合成肌酸,有机酸有助于通过锻炼所需的燃料提供燃料。另一方面,赖氨酸和蛋氨酸可用于制造角蛋白,它支持强烈闪亮的头发。所做的化合物取决于在任何特定时间内最需要的内容。
胶原蛋白补充剂的潜在益处
那么,如果胶原蛋白已经在你吃的食物中 - 并且不一定在肌肉和关节的快速轨道上,因为你的身体首先突破它 - 这是值得在补充中寻求的吗?科学目前是不确定的,但新兴的研究主要有利于活跃个人的想法。
一个小但引人注目的研究发表于此British Journal of Nutritionin October 2015 found that a combo of resistance training and collagen supplements led to the creation of more lean muscle mass than resistance training on its own.
胶原supplementation may also help alleviate joint pain, Fine says, since it helps maintain the integrity of cartilage, the rubber-like tissue that protects your joints. An April 2012 study out of the农业和食品化学杂志发现每天服用2克胶原蛋白70天的成年人对关节疼痛的显着降低,并且能够更好地参与身体活动,而不是那些没有采取补充的人。
此外,胶原蛋白肽和粉末可以在食物中发现的胶原蛋白上有一条腿,因为它们含有水解形式的营养素,这意味着它分解成较小的分子,这些分子更容易被身体吸收。
What to Look for in a Collagen Supplement
如果您想向您的饮食添加胶原蛋白补充,则有许多可供选择。请记住,这些产品不受食品和药物管理局的监管,因此质量可以各不相同。在寻找优质补充时,这里有一些需要考虑的事情:
- 最小的成分列表:寻找一个补充尽可能少的成分possible. The main (and ideally the only) ingredient should be collagen, with no preservatives or added sugar. The reason: You'll get more of what you want from your supplement and less (or no) fillers that you don't need.
- 味道和颜色:该Cleveland Clinic强调胶原蛋白粉应该是无味的,无色的,并且应该在液体中容易地溶解。这些品质使得不会将额外成分添加到补充中。
- 质量问题:Whenever possible, choose a supplement that has been quality tested. High-quality supplement companies choose to have their products verified through a third party such asNSF InternationalorConsumerLab.com。该FDA也套装良好的制造实践(GMP) for companies, which lay out standards of purity and quality in dietary supplements. Manufacturers will often list their products' verifications on their respective websites, and they will also note if a product adheres to the GMP standards. Some brands, such as Nature Made, choose to add this information to their product labels.
- 投资回报(ROI):换句话说,你在你支付的时候得到了(或者你得到了多少)?消费者实验室的全面胶原Supplements Reviewconducted in October 2019 found that the amount of collagen in a daily serving ranged from 0.1 to 25 grams amongst the 14 products they tested, which equates to quite a price difference across products — ranging from $0.05 per gram to $26.97 per gram. The organization noted that powders and liquids typically had more collagen compared to tablets and capsules. Read the labels to find out how much you're其实获得你炮击的金额。
- 增加营养素:一些胶原蛋白补充剂含有含量的维生素C和透明质酸,因为它们分别在保持皮肤胶原蛋白的生产和水合时发挥作用。但是,除非你缺乏,否则您可能不会获得添加的维生素C.
警告
在向您的饮食添加任何补充之前,重要的是与您的医疗提供者有关您的个人医疗需求的谈话。有副作用,例如与胶原蛋白消费相关的消化问题,所以补充剂可能是或可能不是您的正确选择。
最佳胶原补充剂的指南
为了帮助您通过所有选项,我们编制了一个最佳胶原蛋白补充剂清单,以获得特定的健康目标。
总体上最好
重要蛋白质的胶原蛋白肽未味道获得最佳整体胶原蛋白补充的点头。源自草喂养的牧场,饲养的奶牛,这种蛋白质以中性品味的粉末形式易溶于热或冷液体中溶解。
它是一分以上的一种成分,您可以在公司网站上找到全面披露产品的氨基酸配置文件。一份粉末提供20克胶原蛋白,其等于18克蛋白质。
最佳预算
Orgain胶原蛋白肽是一种廉价但高质量的胶原蛋白补充剂。由医生创建的产品是不含糊的,并将牛胶原蛋白列为唯一的成分,因此您的身体不需要任何额外的垃圾(如糖或人为香料)。
它也很容易溶解于冷热饮料中。一份服务提供20克胶原蛋白,23天的供应通常以近一半的成本为近一半的成本。
阅读更多:胶原蛋白与乳清蛋白:哪个最适合您?
最适合头发,皮肤和指甲
对于多娱乐,尝试的补充Nature's Bounty Extra Strength Hair, Skin and Nails含有50毫克的胶原蛋白以及健康剂量的其他美容促进营养素,如维生素A和C,生物素和透明质酸。维生素A和C都是强大的抗氧化剂,对于良好的皮肤健康至关重要。
According to the国立卫生研究院,生物素补充剂可能有助于改善头发和指甲的健康,尽管该领域的研究已经限制。和皮肤科医生赞扬透明质酸保湿,丰满效果on skin. Nature's Bounty meets the FDA's GMP quality standards, a marker of trust for dietary supplements.
来自消费者实验室的两种其他顶级选择2019年审查Besha Inc.胶原蛋白肽(最佳粉末形式)和Trunurature(Costco)健康皮肤胰岛素胶原蛋白(best pill form). A serving (two teaspoons) of the Besha Collagen Peptide provides almost 3 grams of collagen, while Trunature clocks in at 2.5 grams per serving (four capsules).
最好的木棉
Carlson Hair, Skin & Nailsgummies can be found at your local health food store or online, making them a convenient choice. From the brand most widely known for its omega-3 and vitamin E supplements, these gummies contain 50 milligrams of collagen in addition to vitamin C, biotin, selenium, zinc and vitamin E, with a small amount of added sugar. In 2017,Carlson Labs由ConfecerLab.com被评为1号保健食品商店品牌。
最好的联合
Healthy Origins Natural UC-IItops the list as Consumer Labs' top pick for joint pain. One single capsule of the supplement provides 10 grams of collagen, which is the amount typically used in most of the clinical trials on collagen and joint pain. So, no powders to mix or elixirs to drink. It is worth noting that it can take up to three months to start to see results when it comes to joint relief.
维生素Shoppe UC-II胶原蛋白,用于联合移动和灵活性也是关节疼痛的良好选择。该关节炎基础indicates that undenatured type II collagen (UC-II) may help to decrease arthritis pain. The recommended dosage for UC-II collagen is 20 to 40 milligrams per day, and this supplement provides 40 milligrams per capsule.
维生素Shoppe表示,其产品经过严格的测试,并符合FDA对GMP的准则。该公司还提供禁令 - 要求退货保证。
Best for Vegans
生命园林岩白有机物胶原蛋白助推器对素食饮食之后的人是一种热门选择。由于胶原蛋白是一种动物衍生的蛋白质,因此素食品补充剂重点关注有助于在身体中构建蛋白质的营养素(因此术语“助推器”中的名称)。
本拾取由有机植物和茶提取物制成,但也丰富维生素A.and维生素C那both of which help promote collagen formation. Garden of Life is NSF-certified for gluten-free and for sport, meaning that the company allows third-party quality testing on its supplements.
附加报告Kelly Plowe,RDN
- 皮肤病学杂志: "Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications"
- National Center for Biotechnology Information: "Biochemistry, Collagen Synthesis"
- Harvard Medical School: "What's the Scoop on Bone Broth?"
- 皮肤药理学与生理学:“特定胶原蛋白的口服补充对人体皮肤生理有益的影响:双盲,安慰剂对照研究。”
- 营养杂志:“未指定的II型胶原蛋白补充剂调节膝关节骨关节炎症状的疗效和耐受性:多中心随机,双盲,安慰剂对照研究”
- 皮肤内分泌:“皮肤抗衰老策略”
- 营养素:“维生素C在皮肤健康中的作用”
- 关节炎基础: "Are Collagen Supplements Helpful for Arthritis?"
- 国家生物技术中心信息信息:“分子细胞生物学:胶原:基质的纤维蛋白”
- 克利夫兰诊所:“你可以获得更多胶原蛋白的最佳方式”
- PubChem: "L-Proline"
- 英国营养杂志:“胶原蛋白肽补充剂与抗性训练组合改善了身体成分,增加了老年人的肌肉力量:随机对照试验”
- 农业和食品化学杂志:“新型低分子量水解鸡肉胸骨软骨提取物,生物区胶原蛋白,改善骨关节炎相关症状:随机,双盲,安慰剂对照试验。”
- 消费者实验室:“胶原蛋白补充剂的评论”