简单地说，宏是我们身体需要的重要营养物质。只有三种需要记住，你可能已经听说过:脂肪、蛋白质和碳水化合物。你的身体得到了它急需的卡路里给你能量-从你吃的食物的宏。
盲目崇拜一个宏观，诋毁另一个宏观，这是很容易的，但在现实中，每一个都有利有弊和营养是微妙的。虽然区分营养上的“好”和“坏”似乎很复杂，但实际上很简单，只要你知道在营养标签上看什么。
无论你是想减肥，锻炼肌肉，还是想吃得更健康，本指南都将帮助你成为一个营养专家，这样你就可以掌握你的宏观知识，充满信心地控制你的饮食。
解读营养标签
宏观比例是不存在一刀切的说法的:虽然你的朋友可能会从45%的碳水化合物、20%的脂肪和35%的蛋白质中受益，但你可能会从不同的分解中受益。
那么，你怎么知道你的盘子里应该有多少克健康的脂肪、富含纤维的碳水化合物和瘦肉蛋白呢?学习每个宏的独特价值是计划和坚持一个宏的关键部分健康的饮食习惯，但这一切都要从了解营养标签开始。
可以把标签看作是食品营养价值的小抄。低碳水化合物吗?营养标签可以帮助你了解你是否摄入了足够的纤维。遵循限制卡路里饮食?这个标签可以帮助你计算一份食物的份量，这样你就可以掌握它部分控制最后减掉最后五磅。
通过学习获得正确的宏观比率如何阅读营养标签一劳永逸。
关于卡路里的411
你知道如果你吃得更多，你的腰围可能会增加几英寸。但是卡路里不仅仅与你的体重有关。卡路里(你可能也会看到它们被列为“千卡”)是一种测量单位，有点像一英寸或一茶匙，量化你的食物和饮料中的能量。热量实际上加速你的新陈代谢通过与氧气结合来释放身体运转所需的能量。
虽然计算卡路里可以帮助减肥，但仅仅知道这个数字并不能提供你吃得好所需要的所有信息。你必须了解卡路里的价值，才能知道为什么标签为“低卡路里”的食物并不总是正确的选择。
计算你的理想的每日卡路里摄入量让你更容易达到减肥目标。
脂肪是新的燃料
上世纪八九十年代的低脂热已经一去不复返了:推崇牛油果、坚果和奶酪的流行!你的身体使用脂肪为能量，但宏观提供了更多的好处，不仅如此。你知道脂肪可以让你的头发茂盛，皮肤柔软吗?或者你的身体只有在与脂肪搭配时才能吸收某些重要的营养?
听起来不错，但不要吃脂肪获得胖吗?简单的回答是:不，只要你把它作为均衡饮食的一部分适量食用。但这并不意味着你可以买下所有的培根。某些类型的脂肪比其他脂肪更值得经常食用，你会想要用营养丰富的不饱和脂肪取代饱和脂肪和反式脂肪，以帮助抑制食欲，保持心脏健康，支持减肥。
了解哪些类型的脂肪可以成就你的饮食，也可以破坏你的饮食。
有蛋白质吗?
当你想到蛋白质时，你首先想到的可能是笨重的二头肌和搓板般的腹肌。当然，锻炼肌肉可以帮助你在健身房取得进步，但它的意义远不止于此:蛋白质实际上是构成生命的基石。
蛋白质的20种成分(又名氨基酸)负责调节你的睡眠周期，增强你的免疫系统，甚至长出强壮的头发和指甲等重要功能。更重要的是，蛋白质可以帮助你保持苗条身材，让你有更长时间的饱腹感，减缓大自然对我们年老时肌肉质量的不良影响。
并不是所有的蛋白质来源在营养方面都是一样的，所以要确保你选择的是最适合你的蛋白质．
还是不吃碳水化合物
你是否囤积了花椰菜饭，取消了你最爱的周日百吉饼早餐?碳水化合物最近似乎成了饮食中的大反派。精制碳水化合物是真的可以阻碍你健康饮食的努力:简单的碳水化合物会被相对快速地消化，导致短暂的能量爆发，随之而来的是潜在的能量崩溃和严重的渴望。
另一方面，复合碳水化合物是这个故事的主角:它们含有纤维，分解速度比较稳定，提供持续的能量，也让你有更长时间的饱腹感。所以，虽然一些精制碳水化合物基本上相当于大灰狼的营养，但高质量、复杂的碳水化合物是保持你的健康目标不变的砖房。
找出如何把健康的碳水化合物加入任何饮食计划中
