泡一杯最健康的茶的5个步骤

泡茶时,你要确保你选择的品牌使用安全的茶包。
图片来源:KassyDavis / iStock /一些

这项研究是可靠的茶的健康益处.所以,如果你还没有加入茶的行列,我们恳请你加入。然而,酿制错误的啤酒袋实际上可能弊大于利。

在你啜饮之前,一定要遵循这些专家推荐的茶小贴士,以确保一杯健康的茶。

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1.购买袋装茶叶时,使用纸袋

2019年9月的一项研究发现,一些塑料茶包(通常存在于优质茶中)在冲泡时会释放微塑料到我们的茶中,这一研究成为头条新闻环境科学与技术发现。

虽然这是值得关注的原因,因为我们不完全了解影响塑料微粒对我们的健康有什么影响世界卫生组织(世卫组织)实际上呼吁对这一领域进行更多的研究——事实是,市场上含有塑料的茶包数量实际上非常少。

“由尼龙、PET(聚乳酸,一种从玉米淀粉中提取的可降解材料)和PLA(聚乳酸)制成的袋子只占茶包业务的很小一部分——按体积计算可能不到总茶包的5%。美国茶叶协会,告诉LIVESTRONG.com。

“由于其生物降解性,PLA是三种材料中更受欢迎的,”Goggi说。“现在使用的绝大多数茶包都是纸做的,公司和消费者已经使用了几十年,没有健康风险或问题。”

所以,如果你想买茶,你可能会买使用纸袋的品牌。但如果你仍然担心,你也可以选择散装茶叶。

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2.使用漂白的包时要小心

两种茶包都是漂白的和未漂白的——虽然看起来应该选择未漂白的,但不是所有漂白的茶包都是一样的。困惑吗?是的,我们知道。

是的,如果你想避免使用不必要的化学物质,选择原色是一个聪明的选择。但你要选择氧漂袋,这是一种自然过程,不含化学物质和有毒物质,比如用氯漂的袋子里的二恶英。选择未漂白袋或氧漂白袋的品牌包括瑜珈限幅器毕格罗

3.在活页纸中寻找高质量的叶子

根据茶叶生产商的说法,加工茶叶主要有两种方法:正统和CTC(切、撕、卷)纯叶.CTC方法更常用在茶包中,因为茶叶被切割和卷曲成小颗粒,所以可以更快地酿造出浓茶。如果我们把这等同于燕麦片,那么这些就是你的速食燕麦。

另一方面,传统的(或长叶)方法是滚动茶叶,以保存茶叶复杂的味道。它也需要更长的浸泡时间,因此传统的方法是你的燕麦卷。这种茶应该看起来像茶叶,不应该是易碎的或有茎或碎片。它们应该有一定的分量,而不应该感觉像羽毛一样轻。如果有的话,这可能意味着它们已经过度干燥了。

4.颜色并不重要

你知道红茶和绿茶都来自同一种植物吗?你可以感谢茶树据英国《每日邮报》报道,这些受欢迎的茶叶都是由加工工艺和氧化程度的不同而形成的美国茶叶协会

说到茶的健康益处,所有的茶都含有有益的抗氧化剂,而且很多都与心脏健康有关营养和饮食学会.所以,如果你喜欢白茶而不是绿茶,或者乌龙茶而不是红茶,都没有关系——只要喝茶,并努力把喝茶变成一种习惯就行了。

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5.知道要多久才能陡峭

虽然所有不同颜色的茶都对健康有益,但如何冲泡取决于茶的类型。

首先,你要把过滤过的冷水烧开,然后把沸水倒在茶上。然后,浸泡三到五分钟。最好的比例是每杯水一茶匙或一袋茶。

但是当你喝不同的茶时也会有一些差异,根据美国茶叶协会

  • 绿茶:一旦水开始沸腾,把茶壶从火上移开,让它静置十分钟。然后,将热水倒在绿茶上,让它只冲泡1分钟就可以食用了。
  • 乌龙茶:大乌龙茶的水温达到180 - 190°F,浸泡5 - 7分钟。
  • 白茶:白茶的水温达到180 - 190°F,浸泡3 - 4分钟。
参考文献
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