如果你想戒糖,这可能是最重要的起点

你不会相信在一些最受欢迎的苏打水里有多少茶匙的糖。
图片来源:ANGHI / iStock /一些

你不吃办公室生日蛋糕,不吃早餐糕点,也不点甜点。但是这些努力减少糖的摄入虽然值得称赞,但如果你仍然喝苏打水,可能还不够。

汽水中的糖

糖天然存在于水果(果糖的形式)和牛奶及奶制品(乳糖的形式)中。然而,典型美国饮食中的大部分糖来自添加糖-在食品和饮料加工或加工过程中添加的糖,使其口感更好。

多年来,营养专家和医学专家一直在警告这些添加糖,这是有充分理由的:研究表明,它们与许多令人担忧的健康问题有关(稍后会详细介绍)。

添加糖的首要来源是含糖饮料——特别是苏打水。据英国《每日邮报》报道,含糖饮料占我们摄入的所有添加糖的近一半(47%),其次是零食和糖果(31%),以及谷物(8%)2015-2020美国膳食指南

特别是苏打,占我们摄入的添加糖的25%。这看起来可能是一个令人难以置信的量——直到你真正看看苏打中有多少茶匙的糖。

以下是一份12盎司的知名品牌苏打水的含糖量:

阅读更多:不喝苏打水能减多少体重?

你是不是吃了太多的糖?

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苏打的有害影响

你是否曾经在下午三点左右喝了一杯苏打水来提神,但不到一个小时后却感觉完全相反——昏昏欲睡、疲倦、喜怒无常?这是有原因的。

“过多的糖会使胰岛素水平升高,从而导致血糖下降和能量减少。”劳拉·梅茨,RDN他告诉livestrong网站。此外,吃或喝太多糖也会导致皱纹、炎症、关节疼痛,甚至勃起功能障碍,这通常与糖尿病有关,梅茨补充道。

根据纽约市的一位营养师的说法梅丽莎·里夫金,此外,摄入过多糖还会导致粉刺、肿胀、免疫力下降和血糖控制不佳。

梅茨和里夫金还警告说,汽水也会对健康产生一些长期不利的影响。事实上,2016年4月的一项对32项研究的综述显示,含糖饮料和健康之间存在联系肥胖,每项研究发表在营养与饮食学会杂志

更重要的是,在四年的时间里每天喝超过一半的含糖饮料(你好,苏打水)会增加16%的风险2型糖尿病根据2019年9月发表在《科学》杂志上的一项研究糖尿病护理.2014年4月的另一项研究发表在《美国医学会杂志》过量添加糖会增加死于心脏病的风险。

根据2020年2月的一项研究,每天喝至少一种含糖饮料与高98%的几率罹患低HDL胆固醇和高53%的几率罹患高甘油三酯有关,这是心脏病的两个风险因素美国心脏协会杂志

这还不是全部:据2019年10月发表在《科学》杂志上的一篇文章称,超重的人牙齿磨损更中度到重度,研究人员将这些牙齿退化的影响部分归因于含糖、酸性饮料,如软饮料临床口腔调查

阅读更多:当你放弃苏打水时,你的身体会发生什么变化

戒掉苏打水的小贴士

想戒掉喝苏打水的习惯吗?里夫金解释了为什么它会如此具有挑战性。“汽水让人上瘾,”她告诉livestrong网站。“我们的大脑依赖于从消耗糖分中获得的愉悦的多巴胺,这使得戒烟变得更加困难。”

尽管如此,她还是鼓励她的客户把它从饮食中剔除,特别是如果他们想减肥,减轻肿胀,提高能量水平仅仅是感觉更好。

梅茨表示,有些人可以一下子戒掉碳酸饮料,从第一天起就不再喝苏打水,而另一些人则更愿意慢慢地戒掉含糖饮料。无论你选择哪种方法,这里都有一些可以帮助你增加成功机会的建议:

  • 考虑把你最喜欢的苏打水或含糖饮料换成味道相似的低卡路里饮料。例如,如果你喜欢橙汁汽水,那就选择调味低糖或零糖汽水气泡水就像浪花小家伙
  • 改喝不加糖的冰咖啡或茶。
  • 使用可重复使用的水瓶,并添加柑橘、浆果或新鲜薄荷叶口味。
  • 减少你从食物中获得的添加糖的量,因为摄入过多的糖可能会增加你对糖的渴望。

“味蕾具有适应能力,”梅茨说,“几个星期后,我们的味蕾就不再渴望添加糖了。”换句话说,如果你能承诺戒掉碳酸饮料,那你就看到了一线光明。

提示

试试这些5种增加饮料甜味的健康方法减少添加糖的摄入量。

参考文献
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