要怪就怪它苍白的、块状的质地，但白软干酪的名声并不好。就像布鲁塞尔豆芽在乳制品世界中，这种食物往往被忽视和低估。
但不要让肿块让你画作。这款奶油浓郁的奶油奶酪有一定的特权。
基于钙和蛋白质的钙和蛋白质是钙和蛋白质的稳固源泉，奶酪是一种固体营养素的固体来源Isabel Smith，Rd，CDN．这使它成为计算卡路里或跟踪他们的宏．
大家注意了吗?在你争先夺后涌向奶制品货架之前，请记住:不是所有的产品都是一样的。史密斯建议坚持使用低脂的松软干酪(每份2 - 3克)，避免任何添加剂(尤其是额外的糖)，尽可能购买有机的。
并始终检查营养成分标签钠含量。白软干酪钠含量很高，史密斯说，一杯白软干酪钠含量高达900毫克，超过每日推荐摄入量的三分之一美国心脏协会．所以，比较不同的品牌，选择含盐量最少的。史密斯补充说，吃半份也有助于钠的管理。
虽然吃早餐或小吃的水果味道很棒，但奶酪比你想象的更通用。从Frittatas到Oatmeal Bakes和菠菜 - 朝鲜蓟逢低，史密斯说，如果更好的适合您的味蕾，您甚至可以完全隐藏其他成分的味道和质地。
准备好给奶酪进行公平机会吗？我们保证了这些食谱 - 包含尽可能多的蛋白质3安士鸡胸肉(27克)——会改变你对这种被低估的乳制品的看法。
1.巧克力花生酱奶酪
- 热量:327
- 蛋白质:35克
谁不喜欢花生酱和巧克力的完美组合呢?由于白软干酪和蛋白粉的混合，这种甜食富含蛋白质(每份高达35克)。从准备到装盘只需要5分钟，这是一个快速方便的健身后，肌肉建筑咬，特别是在力量训练日。
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2.俗气的高蛋白质两次烘烤的甘薯
- 热量:221
- 蛋白质:27克
如果你正在寻找一种又甜又咸的配菜，再没有比这道菜更合适的了甘薯．这是奶酪 - 低脂肪切达干酪和奶酪的双倍，味道和臭味的味道。即使这种更健康的版本也像油腻的烤马铃薯皮肤一样鲜美，它只有一小部分脂肪（半烤马铃薯的微薄4克）。
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3.饼干上涂奶酪和蔬菜
- 热量:498.
- 蛋白质:51克
这道简单的小吃改变了传统的奶酪和薄脆饼干的口味，用白软干酪代替了你常用的切达干酪和豪达干酪。作为一顿简单的午餐，丰盛的早餐富含24克新鲜蔬菜和令人瞠目结舌的51克蛋白质(这是每日所需)推荐的蛋白质摄入量对于一个40岁的活跃女性，体重140磅)。
最好的部分?不需要做饭。把你的甜椒、胡萝卜和芹菜切成小块，扔进你的奶酪碗里。为了获得更饱腹的纤维，使用全麦饼干蘸取。
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4.蘑菇和番茄煎蛋卷
- 热量:249.
- 蛋白质:36克
富含多肉的蘑菇和多汁的西红柿，这种低卡路里的煎蛋卷是开始你一天的完美方式。在鸡蛋和白软干酪之间，它含有强大的蛋白质(每份36克)。这比你从其他奶酪中获得的蛋白质要多得多美国人和瑞士人在美国，每盎司的蛋白质含量分别为4.8克和7.7克。参考，半杯低脂奶酪号称有12克的增肌宏肌。
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5.火鸡奶酪炒蛋
- 热量:236.
- 蛋白质:34克
这种简单令人满意的早餐争夺只需要鸡蛋，奶酪和土耳其。低脂肪和低碳水化合物（分别只有8克和6克），这种高蛋白质餐还含有零纤维，因此请务必将其与一块全小麦多士或一侧配对。
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荣誉奖
只害羞为每份27克蛋白质，这些健康的奶酪食谱不应被计算出来。
6.白软干酪蛋白煎饼
- 热量:306.
- 蛋白质:25克
不是奶酪纹理的粉丝？这款高蛋白质煎饼配方适合您。奶油奶酪与滚动的燕麦，鸡蛋和香草提取物混合时会伪装，以制作光滑的煎饼面糊。所以，你得到所有蛋白质和钙，没有肿块的弯曲。此外，每300卡路里的六架烙印件，这些优质的扒料蛋糕给你一个很棒的爆炸。
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7.精益烤宽面条
- 热量:274
- 蛋白质:26克
在这款碳水化合物控制，低卡路里的千层面中，脱脂干酪是乳清干酪的主要替代品。与一份相比橄榄园经典千层面，这是肥胖的肥胖和四点钠的七倍，这款打火机自制版本仍然拥有你喜欢的所有主食 - 地面肉（土耳其），西红柿和马苏里拉 - 加上菠菜和蘑菇的一些额外的健康加入件。
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