什么是farro，它是无麸质的吗？

如果看起来像鸭子和鸭子，那么这是一只鸭子，对吗？福罗所关注的地方，这不一定是这种情况。

虽然farro很容易与糙米等无谷蛋白谷物混淆，但farro实际上是小麦的一种，这意味着它不是无谷蛋白谷物。所以,如果你对面筋不耐受或敏感，你会想让Farro远离你的食品室。

短答：不。

Farro是一种小麦，这意味着它含有麸质蛋白质，据乳糜泻基础．与大多数小麦不同，farro通常是独立引用的，就像藜麦，一种不含谷蛋白的种子。因此，很容易忽略farro实际上是小麦这个事实。farro看起来有点像糙米，这也让人很容易把两者混淆。

Farro(也被称为emmer, Farro的一种)是最早的小麦形式之一，起源于地中海中部地区整个谷物委员会．farro是一种全谷物，富含纤维和钙等营养物质，据介绍，这两种营养物质在大多数美国人的饮食中都不足Toby Amidor，Rd．

法罗通常有嚼劲和坚果的味道，是在水里或肉汤里煮的，像米饭一样。据全谷物理事会称，这种谷物通常作为全麦粒或小麦浆果食用。对于那些能吃并能忍受谷蛋白的人来说，法罗是汤、沙拉或几乎任何一顿饭的营养补充。

如果您希望在日常饮食中添加一些谷物，但要避免麸质，您可以考虑有很多替代方案。藜麦，荞麦在美国，大米和小米的比较相当接近，可以很容易地换成小麦乳糜泻基础．

虽然像糙米或小米一样的谷物自然无麸质，但您应该始终仔细检查包装。第一的，阅读成分列表为了验证您购买的谷粒中没有小麦，黑麦或大麦的成分。

或者，寻找a包装上的无谷蛋白标签, Amidor建议。这是fda规定的标志，表明食品中麸质含量低于百万分之20，一般来说食用是安全的FDA.．

你也会注意到无麸质认证组织．这个第三方组织严格测试和认证数以千计的无谷蛋白产品。任何带有这种密封条的包装所含的谷蛋白含量都低于百万分之十。

如果你想在饮食中添加一些无谷蛋白谷物，可以考虑以下选择。

1.天然地球产品USDA有机喀什

2.印度有机三色奎奴亚藜的骄傲

鲍勃的红磨机全粒小米

如果您储存了无麸质谷物，您可以使用这三种易于食谱将它们纳入日常饮食中。

1.简单的早晨藜麦

尽管它实际上是一种种子，奎奴亚藜经常被视为一种粮食，因为它看起来像一个，如在这个简单的食谱中。所有你需要的是三种成分，15分钟，为您的早餐为完美的配菜。搭配煎蛋或甚至将其搅拌成煎蛋卷。这藜麦也包装6克纤维让您在整个早晨都感到饱满。

2.肉桂和香料小米粥

不管是不是秋天，肉桂味早餐总是一个好主意。这个食谱结合了一杯小米和各种坚果和种子，在你的早餐中添加一些健康的不饱和脂肪。据英国《每日邮报》报道，坚果对你的心脏健康有好处，可能有助于降低胆固醇和炎症水平梅奥诊所．

3.无麸质早餐披萨加肉桂蜂蜜

免费无麸质披萨早餐......不再说。这款甜蜜的披萨食谱只需26分钟即可准备，并充满奎奴亚藜和小米等健康的全谷物。而不是马苏里拉奶酪和意大利辣椒，这早餐披萨含有水果，给予早餐是一种良好剂量的维生素和抗氧化剂。