关键是选择全麦面食,以获得更多的纤维。如果你想提高健康水平,那就吃豆类意大利面(比如鹰嘴豆或扁豆意大利面)来补充营养。
你也不需要一堆额外的食材来做意大利面。但不要相信我们的话:下次当你午餐想吃碳水化合物的时候,试试这五种成分中的一种,简单的意大利面食谱。
得到的建议如何保持健康、安全和理智在新冠肺炎大流行期间。
1.Veggie-Loaded面食
- 热量:267
- 成份:全麦意大利面,西葫芦,茄子,胡萝卜和特级初榨橄榄油。
这种蔬菜意面每份只含267卡路里的热量,提供8克蛋白质和7克健康的不饱和脂肪,让你免于下午无精打采的状态。
纤维能让你有饱腹感,促进正常消化,甚至有助于降低胆固醇水平。然而,大多数美国人还是吃得不够!据英国《每日邮报》报道,只要吃一份这种食物,你就能获得12克纤维,这大大减少了你每天的推荐纤维摄入量,女性约为25克,男性约为38克营养与饮食学会.
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2.鳄梨金枪鱼沙拉
- 热量:210
- 成份:全麦rotini意大利面,罐装白金枪鱼,鳄梨,新鲜罗勒和松子。
金枪鱼意面沙拉是富含蛋白质的午餐主食,这个轻松的食谱只需要5种食材和15分钟就可以完成。
这道菜含有一罐白金枪鱼(水中),每份含有29克蛋白质,午餐后一定会有饱腹感。饮食高蛋白质根据2014年3月发表在《饥饿游戏》(饱腹感、饱腹感与食物摄入的控制.
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3.芝麻鸡胸肉配意大利面和芦笋
- 热量:366
- 成份:去皮去骨鸡胸肉、蛋清、芝麻、全麦面食、芦笋。
不可否认,酥脆炸鸡既是一种经典,又是一种美味。但正如所有油炸食品爱好者所知,它并不是最低热量的食物。
这种芝麻鸡胸面是一种低热量的选择,你可以在半小时内快速做好。这个食谱要求全麦品种,给你的食物提供一些纤维。
全谷物富含抗氧化剂、纤维、镁、铁、维生素B和维生素E全谷物理事会.在你的饮食中加入更多健康的谷物可以降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。
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4.一锅通心粉配花椰菜和白豆
- 热量:222
- 成份:糙米通心粉,花椰菜,橄榄油,白豆和新鲜香葱。
这种通心粉热量低,易于准备,你可以单独享用,也可以和你喜欢的蛋白质一起享用。你的储藏室里可能已经有准备这道菜的所有必要材料了。
这个食谱需要一杯白豆,它会给你的午餐增加一些有益心脏健康的好处。豆类富含矿物质、纤维和蛋白质,不含饱和脂肪和反式脂肪美国心脏协会(哈哈)。
提示
许多罐装大豆品牌的钠含量都很高,所以要么买低钠品种的大豆,要么把大豆冲洗一下删除多余的盐,美国心脏协会建议。
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5.清洁奶酪通心粉
- 热量:468
- 成份:全麦肘形通心粉,牛奶,切达干酪,芥末,全麦面粉。
一份意大利面食谱至少要有一个通心粉和奶酪食谱。享受这个过程,但要注意你的份量,因为吃第二份的时候热量会很高。如果你想进一步减少卡路里摄入,选择更健康的食物比如低脂切达奶酪。
和大多数芝士菜肴一样,这个食谱的胆固醇和饱和脂肪含量略高。所以,你可能想让你的早餐和晚餐中这些营养素的含量较低,以保持一天中宏量营养素的平衡。
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