总是有一些去到手头食材共同打造鞭打了一顿 - 无论是意大利面条和肉酱,快速喝汤,甚至早餐冻糕 - 容易得多。
但究竟什么是必需品?
首先,把你的厨房想象成三个独立的部分或区域食品储藏室或干贮藏室冰箱,最后是冷冻室。
放养每个存储区的适当将确保你有你需要的牌码了数百方便,营养餐扔在一起。
你的饮食是否缺少某些营养素?
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茶水
以下是10种你想要保存在你的储藏室或食品储藏室的食物。
1.食用油
食用油是必不可少的,而橄榄油是你可以储备的最健康、用途最广的食用油之一。你也可以考虑购买椰子油,菜籽油或鳄梨油。每一种都有它自己的好处,这取决于你在做什么,但如果你只能选择一种,我们一直投票支持橄榄油。
橄榄油可以在烤菜或烹饪前涂在蔬菜上,就像这样辣豆豉,红辣椒和甘薯散列或者这些与大蒜黑醋釉新芽布鲁塞尔。它增加了健康的单不饱和脂肪和美味,但也防止食物粘在平底锅上。
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- O橄榄油特级初榨橄榄油(每半加仑$37.63)Amazon.com)
- 柯克兰签名有机特级初榨橄榄油(30美元2升Amazon.com)
2.醋
黑醋和苹果醋都是伟大的,以保持手。你可以用它们来帮助穿得像沙拉这样恺撒风格的羽衣甘蓝沙拉或者一个简单的婴儿蔬菜沙拉或者用醋烹饪来帮助平衡这样的菜肴个人Panzanella。
我们爱的品牌
- 布拉格有机原料未过滤的苹果醋(2-包$ 13.40上Amazon.com)
- 摩德纳德Nigris有机香醋(上$ 18.95Amazon.com)
3.番茄酱
番茄酱是刚煮熟的西红柿下来,但它的伎俩不停的在你的许多西红柿为主的食谱的味道。
给你烤了一整天的肉酱加点酱料,或者像这样往汤里加一汤匙,让味道更浓自制马斯卡邦奶酪和罗勒番茄汤。
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- 爱茉莉晒干的番茄酱($ 6Amazon.com)
- 圣马尔扎诺奥双浓缩番茄酱(在$ 8Amazon.com)
- 托斯卡尼尼番茄酱(两包11美元)Amazon.com)
好处:这些管状容器让你比罐装的更容易重复使用,罐装的一旦打开就不会持续那么长时间。
4.西红柿罐头
罐头食品名声不好,但有时,罐头实际上可以增加特定的营养素在食品,如铁的量在西红柿中。粉碎,切丁或全 - 他们都多才多艺。碎西红柿成为一位伟大的基地酱或像这样炖欧尚颊。
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- Cento San Marzano有机食品(22.14美元六块装)Amazon.com)
- 圣马尔扎诺奥($ 46为在6包Amazon.com)
5.罐装豆类
豆类营养丰富,植物为基础的蛋白质和它们很容易在钱包和地球母亲。
此外,豆类罐头是超级方便。他们是伟大的汤和辣椒配上芝麻菜(就像这个)也很美味灿烂白豆和芝麻菜沙拉)或添加到蔬菜和谷物中制成营养钵。
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- 伊甸有机芸豆(44.57 $关于12罐Amazon.com)
- 戈雅黑豆(两包11.19美元)Amazon.com)
6.金枪鱼罐头
买金枪鱼罐头的时候,买鲣鱼或淡鲱鱼,因为它们含有较少的汞食品和药物管理局。
从这里你可以用金枪鱼做很多事情在拉德裹浓郁的金枪鱼沙拉到一个健康的金枪鱼沙拉(提示:它使用牛油果)或现代大上Niçoise大厦沙拉盛在玻璃罐中。
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- 野生星球鲣鱼(12包31美元)Amazon.com)
- 安全捕捉金枪鱼($ 36对12组Amazon.com)
7.全谷物
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- Bob 's Red Mill Farro(24.89美元2包)Amazon.com)
- 自然的地球选择藜麦(10.53美元Amazon.com)
8.的培养基配方
你有自己的选择——牛肉、鸡肉、蔬菜,甚至蘑菇——但手头有一两个这样的食物会给你很多选择。
肉汤很适合做这样的美味汤橡子南瓜汤与苹果或者这个辣墨西哥番茄,黑豆和玉米面条汤。肉汤也很好用煎炒蔬菜通过添加香味的负荷。
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- 试想有机肉汤(上$ 3Amazon.com)
- 美味的选择减少了钠浓缩(6美元Amazon.com)
- 埃默里尔的股票全天然(32.31 $用于在6包Amazon.com)
9.大蒜和洋葱
这两个大蒜和洋葱是葱属蔬菜的一种它们也是如此多美味食谱的根源(双关语),增加了风味和深度。
它们可以像这样扮演主角炒甘蓝洋葱全麦披萨或鹰嘴豆、鳄梨和红洋葱沙拉或者可以充当关键的味道构建者的角色就像这个一样Shakshuka碗。
10.盐和胡椒
这些似乎是显而易见的,但没有储藏室列表是不完整的盐和胡椒。始终保持库存的盐和胡椒瓶虽然它最好留在盐罐从在餐桌上抵制菜加过多盐的冲动。
这个灿烂白豆和芝麻菜沙拉是这两个一起工作如何打菜一起很好的例子。
冰箱
保持一个储藏丰富的冰箱,您可以配对一些你在你的厨房或冰箱储存基础的更易腐物品。这里有六个项目始终保持在手。
1.坚果和坚果酱
是的,坚果和果仁奶油应放入冰箱保存而不是餐具室。坚果富含脂肪,而油脂最终会变质。然而,在较冷的温度下储存,可以使它们更新鲜。
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- Nuttzo混合坚果和种子黄油(22美元以上)Amazon.com)
- 食物生活Delux整个坚果(14美元Amazon.com)
2.豆腐
豆腐可以在冰箱里保存数周,味道温和,是我们最喜欢的厨房主食之一。它还富含蛋白质和植物——完全是双赢的。
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3.鸡蛋
4.牛奶或非牛奶
不管你是喝牛奶还是更喜欢牛奶市面上的选择,总是在冰箱里放一盒或一瓶。
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- Califia农场货架上的稳定杏仁牛奶(28美元的六包Amazon.com)
- 燕麦燕麦有机牛奶(每六包32.01美元)Amazon.com)
- 不加糖的澳洲坚果牛奶(24.66美元六包)Amazon.com)
5.希腊酸奶或Skyr
希腊酸奶和skyr’s(冰岛酸奶)的酸味可以变成咸的或甜的,它的奶油质地是几乎任何菜肴的完美佐料。
你可以创造性地用它来做基底,就像这样大雾哈里萨辣酱两次烤地瓜或保持它的简单想在这个树莓和希腊酸奶冻糕。
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- Siggi's无脂素(每盒5.99美元)Amazon.com)
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6.新鲜水果和蔬菜
营养师一致认为这个人是必须的 - 始终保持新鲜的水果和蔬菜和手。
它们可以作为自己的点心或工作在任何菜或配方的成分,这样烤红葡萄和蓝奶酪沙拉,有大蒜味的西葫芦薯条或者这个素食古彩虹胡萝卜打个招呼。
冰箱
冷冻空间是黄金地段,所以放养这五个项目:使用它明智。
1.冷冻菠菜
一个一杯冷冻菠菜刚刚45卡路里,但提供近5克纤维,铁(16%每日值),维生素C(10%DV),钙(15%DV)和钾(11%DV)的。
2.菜花大米
花椰菜饭是冷冻必须的,倒手,由于其营养密度和多功能性。
你可以像这样把米饭换成米饭花椰菜“炒饭”主菜碗或者这个香橙鸡和花菜饭菜。它还可以添加到奶昔或燕麦片中,增加纤维和口感。
3.冷冻水果
4.鸡胸
冰箱是一个理想的地方鸡胸肉去骨去皮。一定要把它们分开包装,或者分成两份,或者用你家里合适的大小包装,因为它们一旦被冷冻就几乎不可能被拆开。
鸡胸肉是优质蛋白质的稀薄来源,他们做健康菜肴这样鸡肉和菠菜,阿尔弗雷多或姜鸡戳。
5.肉糜
牛肉、火鸡、鸡肉——你可以选择,但绞碎的肉或家禽在冰箱里保存得很好。事实上,它可以持续4个月美国农业部。