无论您是在品尝葡萄酒，享受良好奶酪板和朋友在一起漫长的工作后用玻璃踢回来，葡萄酒经常带着美好的夜晚携手共进。
和那些遵循的人无谷蛋白饮食也可以啜饮。与酒不同，葡萄酒是发酵，而不是蒸馏，所以没有过滤麸质谷物。几乎所有的葡萄酒都是由发酵葡萄制成的 - 不是小麦，黑麦或大麦谷物 - 所以它是自然无麸质，Shena Jaramillo说道。
但是，虽然大多数类型的葡萄酒是自然无麸质，但这并不意味着每个瓶子都是安全的。它始终可以体验到蒸馏酒的谷蛋白相关的反应，即使在技术上不是最终产品中的任何麸质 - 然而，这通常是由于添加成分，Jaramillo解释（更多以下）。
继续阅读，了解哪种葡萄酒获得无麸质绿灯，可以远离玻璃杯。
红酒
据介绍，红酒是用发酵的葡萄酿制而成的，这种葡萄天然不含麸质除了腹腔。
然而，在发酵之后，红酒要经过一个叫做“精制”的过程，这是用来澄清酒精的。在精制过程中，可以在最终产品中添加配料，其中一些可能含有麸质。
虽然这可能对腹腔疾病或麸质敏感性的人来说可能不安全，这是2011年研究的研究人员农业和食品化学杂志在最终产品中发现很少(如果有的话)麸质含量。
小费
随着所有葡萄酒（和一般的产品），您总是想检查成分标签，因为贾姆米略在葡萄酒结束后可以加入非麸质成分。食谱因公司而异。因此，播放安全并始终检查成分列表或寻找FDA调节的无谷蛋白标签在瓶子上。
白酒
就像红葡萄酒一样，白葡萄酒通常也是无麸质，根据乳糜雀的介绍。
白葡萄酒由天然无麸质葡萄制成，在最终产品装瓶和销售之前也可能经过一个精制过程。然而，即使完成了这一步骤，你通常也可以自信地买一瓶白葡萄酒。
在某些情况下，白葡萄酒(以及其他类型的葡萄酒)可能会被储存在用小麦糊密封的桶里，这在过去引起了人们的关注。幸运的是，这些桶里的小麦可能没有足够的面筋来引起过敏芝加哥大学乳糜泻疾病中心。
在商店，始终盯着您购买的白葡萄酒中的任何添加的成分。如果您想要更确认，请在瓶子上寻找无麸质标签，在您的葡萄酒中没有潜伏的麸质。
玫瑰
像白和红酒一样，玫瑰葡萄酒是由发酵葡萄制成的，通常是没有麸质和谷物。然而，特种味玫瑰瓶可能含有麦芽，一种含有麸质的谷物。
不幸的是，大多数美国的葡萄酒都没有标明成分Bonnie Taub-Dix，RD的作者在吃它之前阅读它：带你从标签到表。
因此，最安全的是在瓶子上寻找无麸质标签，Taub-dix建议。这些瓶子将遵守FDA规定，保证他们依据饮酒是安全的烟酒税及贸易局。
香槟酒和闪亮的葡萄酒
尽管他们的碳酸化，香槟和闪亮的葡萄酒与标准葡萄酒并没有太含糊。
和所有类型的葡萄酒一样，起泡酒是由葡萄发酵制成的;然而，酒精是专门装瓶的，以将二氧化碳气体锁在瓶中，这就是葡萄酒碳化的原因。
由于在香槟化过程中添加了谷蛋白的成分，饮料通常可以安全饮用。但是，它最好寻找无麸质标签，因为一些特色闪亮的葡萄酒和葡萄酒冷却器可能加入谷蛋白成分，据乳糜泻。
底线
通常，大多数葡萄酒是无麸质和安全的饮食饮食。如果您仍然有疑虑，请达到一个无麸质标签的瓶子。