秋天在这里,这意味着有一个新的产物,成熟,准备享受 - 包括石榴。
水果看起来像一个超大的红洋葱,没有纸质皮肤,但是当你打开它时,你会注意到它充满了多汁,甜,馅饼和营养包装的食用菌(种子)。
石榴'Ruby-Red Arils含有叫做花青素的抗氧化剂,说艾米gorin,rdn,基于植物的营养师基于纽约。吃富含抗氧化剂的饮食可以帮助打击自由基据此,与引起慢性疾病有关哈佛陈公共卫生学院。
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石榴只在9月下旬到11月的季节,所以帮助你跳动这个短甜蜜的时间窗口,试试这些像样品一样美味的石榴配方。
1.牛肉和石榴沙拉配橙色姜醋汁
建立A.季节性沙拉不一定是一个挑剔的过程。这款沙拉包装37克蛋白质,简单,美味,并使用各种季节性生产来打味。“石榴基础,羽衣甘蓝,芹菜和橙色提供纤维和橄榄油提供心健康的单一饱和脂肪,”Gorin说。健康脂肪和饱和纤维的组合将让您满意为几个小时。
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塞子奎奴亚藜和石榴基础填充南瓜
这款填充南瓜食谱是节日,完美的娱乐,但它也装满了13克蛋白质和12克纤维。这个食谱是素食友好,使其成为您的下一个无肉的最佳选择。
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3.石榴黄瓜莎莎
我们爱传统的番茄莎莎,但是关于这个食谱中的成分扭曲有一些清爽和充满活力的东西。它基本上是一个水果和素食辣调味汁,但Zesty红洋葱的对比味道,辛辣墨西哥胡椒(如果你不喜欢太多的热量),清爽的黄瓜和甜酸盐石榴基础美妙地工作。最好的部分是这个莎莎是超级多功能:你可以与全谷物饼干配对,甚至可以在你最喜欢的肉上服用它。
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4.胡萝卜姜汤与睫毛膏奶酪和石榴
这季节丰盛的碗汤在寒冷的日子里,这是哦香。“我喜欢这个配方使用核桃的蛋白质,石榴基础是五颜六色的抗氧化剂填充的尖端,”Gorin说。这汤本身并不完全膳食,所以尝试用希腊酸奶搭配额外的蛋白质或与三文鱼或豆腐配对,使其成为平衡的饭菜。
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5.用石榴烤红甘蓝沙拉
当你在15分钟或更短的时间内搅打饭菜时,这种略带甜美的侧面料。卡路里的卡路里和塞仑的卷心菜是低维生素C. Gorin建议用富含蛋白质的主菜平衡这个五颜六色的一侧。
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6.石榴釉三文鱼
这种甜美的焦糖三文鱼是泛灼热的,并在烤箱中完成,然后用石榴糖蜜釉面,并用石榴基团浇头。Gorin说,鲑鱼具有心脏健康的ω-3脂肪酸,使其成为任何膳食的智能蛋白质选择。您可以将此海鲜盘与十字花果蔬如西兰花或布鲁塞尔豆芽和糙米或奎奴亚藜以完成完整和健康的膳食。
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7.焖羽衣甘蓝与石榴糖蜜和石榴种子
石榴是一种色彩缤纷,可享用羽衣甘蓝沙拉的方式。羽衣甘蓝满是维生素K和A.如果你觉得胃原始羽衣甘蓝难以羽衣甘蓝,那就像这样促使蔬菜的食谱,这需要苦涩的边缘。为了使这个配菜素食主义者,Gorin建议将鸡汤交换为低钠蔬菜汤。
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