Fenugreek替代品

葫芦巴植物的种子和叶子已用于烹饪和药物千年。根据国家互补和替代医学中心，使用Fenugreek被记录在案在一个古老的埃及纸莎草纸上滚动到1500 b.c.e.在现代美食中，Fenugreek广泛用作香料，消化援助和表蔬菜。根据您的食谱，任何一种成分中的任何一个都可能站在芬格里克。

枫糖浆

Fenugreek包含了芬芳的复合Sotolone.，也发现在枫糖浆中。由于其在味道和味道中的相似性，可以使用痕量的枫糖浆来在某些食谱中代替Fenugreek。小心只使用少量;太多可能会导致菜是甜蜜的甜蜜。

芥末

根据盘子，芥末可以赋予给予Fenugreek样Flair所需的味道的组合。替代相当数量的芥菜籽代替Fenugreek种子，或使用芥菜蔬菜代替Fenugreek叶子。一茶匙蜂蜜 - 第戎芥末也可以工作而不是相当数量的葫芦肉种子。

茴香

茴香灯泡和茴香种子授予食物的一种类似枫叶或甘草的香气，所以它们可以是Fenugreek的理想替代品。用干茴香种子当食谱时要求葫芦巴种子，或剁茴香灯泡并用它代替芬格尔叶。

芹菜叶

在一些食谱中，芹菜叶可以作为干燥或新鲜的芬格叶的替代品。虽然芹菜不提供与异国情调的同行相关的枫叶的味道，但它确实给了一种甜味和略微苦味的味道。芹菜叶的类似纹理和外观也使它成为新鲜的芬格叶的可行替代品。

Fenugreek五月糖尿病人的降低血糖水平，根据一些小型研究。一些研究表明Fenugreek可能刺激女性的牛奶产量谁是母乳喂养。除了这些潜在的好处，Fenugreek被广泛用于消化援助。