预防便秘的食物

麦麸中不溶性纤维的含量比其他任何成分都高。用全麦面粉制成的面包、面包卷和意大利面含有麦麸，纤维含量通常高于用其他面粉制成的产品。用燕麦麸、小麦胚芽、荞麦粉、全麦黑麦粉和大豆粉制成的烘焙食品和谷类食品也是很好的纤维来源。爆米花是一种全麦零食，因其天然的高纤维含量而被推荐。

干豆子，如黑豆，花豆，海军豆，芸豆，卷饼豆和其他豆类，如扁豆和绿色或黄色的豌豆都富含纤维。要在饮食中使用豆类来增加纤维，可以将它们添加到汤、意大利面和沙拉中，或用迷迭香、鼠尾草等香草或咖喱粉或辣椒粉等香料调味，作为配菜食用。

所有的水果和蔬菜都含有纤维，胡萝卜、花椰菜、菠菜和甜菜中不可溶性纤维含量特别高，猕猴桃、苹果、香蕉和草莓也是如此。成熟蔬菜比幼嫩蔬菜含有更多的不溶性纤维。

花生、杏仁、榛子、核桃、南瓜子、葵花籽、亚麻籽，甚至撒在烘焙食品和其他食物上的芝麻籽，都为饮食贡献了不同数量的纤维。

菊粉是一种天然的、不可消化的、来自植物的成分，添加到一些商业准备食品中以增加其纤维含量。当你看到像酸奶和白面包这样的食物，它们通常是低纤维的，却标有“高纤维”，你可能会在标签的成分表上看到菊粉。

为了防止便秘，每天至少喝八杯水或其他液体来补充水分是很重要的。如果你已经每天喝这个量的水，并且你开始增加富含纤维的食物的摄入量，喝更多的液体来帮助你的身体处理添加的纤维。