Jarlsberg奶酪营养

雅尔斯堡奶酪上点缀着小孔，与瑞士奶酪相似，味道温和，带有坚果的味道。这种奶酪由牛奶制成，并提供几种必需的维生素和矿物质。雅尔斯堡奶酪的用途也很广泛，可以与许多不同的食物搭配，创造出各种各样的餐点和零食。

一份1盎司的雅尔斯堡奶酪含有100卡路里和8克脂肪，约为推荐膳食摄入量的12%。同样的一份还含有5克饱和脂肪，相当于每日推荐摄入量的四分之一。美国心脏协会警告说，你应该限制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪，因为过多会提高胆固醇水平，增加患心脏病的几率。美国心脏协会建议，将饱和脂肪的摄入量控制在每日卡路里摄入量的7%以下。

一盎司雅士堡奶酪可以提供你每天所需的1000毫克钙的20%。钙对于强健骨骼和牙齿是必不可少的。根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据，同样份量的雅尔斯堡奶酪还能提供7克蛋白质，这是女性每天所需蛋白质46克的15%，男性每天所需蛋白质56克的13%。

高钠饮食会使血压升高，从而增加患心脏病和中风的风险。奶酪，包括雅士堡奶酪，钠含量通常很高。一盎司雅士堡奶酪含有180毫克钠。这相当于美国心脏协会(American Heart Association)推荐的每日1500毫克限量的12%。

如果你不想放弃平时吃的雅士堡奶酪，可以考虑把它换成低脂的。一盎司降脂雅尔斯堡奶酪含有70卡路里和3.5克脂肪，其中2克是饱和脂肪。低脂版本的钠含量也更低，每份含有130毫克钠。你还可以从一份低脂的雅尔斯堡奶酪中获得9克蛋白质和每日所需钙的20%。