黑橄榄的健康利益

橄榄是一种在树上生长的水果。完全成熟时，它会产生黑色;然而，并非所有成熟的橄榄都是自然的黑色。处理方法，例如发酵，或暴露在空气中可能导致这种果实变得更暗。橄榄颜色，起源，尺寸，形状和味道不同。据加州稀有水果种植者网站，橄榄不能脱离树;它们需要特殊处理以减少高度苦味的味道。橄榄提供各种健康益处。

橄榄在被称为Olea Europaea的树上种植。该树的名称描述了这种水果的组成及其起源。“Olea”是“石油”的拉丁语，反映了橄榄的高脂肪含量。像腰果一样，橄榄中75％的脂肪来自油酸，一种提供健康益处的单一饱和脂肪，如抗炎和降低胆固醇。“Europaea”是指橄榄的原生起源;欧洲地中海地区。

维生素E是一种抗氧化剂营养素，其支持免疫系统功能，并保护身体的细胞，特别是脑，肺和红细胞的细胞免受损伤。根据2006年“营养杂志”发表的国家健康和营养考试调查的结果，维生素E以及铁和钾，是大多数美国人的饮食常见缺乏的营养素。一杯黑橄榄满足了20％的人推荐的日常价值或DV用于维生素E，并根据国家健康研究院，从不饱和脂肪的食物中摄取这种营养素，例如油，坚果，橄榄和种子，增强吸收。

黑橄榄中的大多数脂肪是心健康的单一饱和脂肪。事实上，在一个杯子中的14.4g总脂肪中，10.5g是单不饱和脂肪，如鳄梨和澳洲坚果中发现的脂肪。橄榄是单饱和脂肪的最佳食物来源之一。According to the U.S. Department of Agriculture Dietary Guidelines for Americans, for optimum health, the fat you eat should be from foods rich in mono-and polyunsaturated fats, as these fats may lower LDL or "bad" cholesterol levels and increase HDL or "good" cholesterol levels.

虽然黑橄榄提供各种健康益处，但应在整体营养丰富，脂肪控制，富含纤维饮食的背景下享受。您的饮食中的一些饱和和反式脂肪应替换，未加入，食品富含单次和多不饱和脂肪。此外，罐头罐装，黑橄榄钠高。六个整体，煤尘，黑橄榄，罐头，提供270毫克钠，或大约12％的建议日常限制。为了一种心脏健康的饮食，即使来自健康的食物，观看您的摄入也很重要。

虽然黑橄榄提供各种健康益处，但应在整体营养丰富，脂肪控制，富含纤维饮食的背景下享受。您的饮食中的一些饱和和反式脂肪应替换，未加入，食品富含单次和多不饱和脂肪。此外，罐头罐装，黑橄榄钠高。六个整体，煤尘，黑橄榄，罐头，提供270毫克钠，或大约12％的建议日常限制。为了一种心脏健康的饮食，即使来自健康的食物，观看您的摄入也很重要。