鸡蛋是一种低碳水化合物蛋白
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约730万美国人食素,另2 280万支半植物食品包括素食和非植物食品菜鸟不以任何形式食肉,包括汉堡、猪排、热狗、鸡、火鸡和鱼,因此可能缺乏蛋白质多素食依赖高碳水化合物食品,如面包和面条替代肉类产品低卡素食 多片低卡素食 可以提供你需要的蛋白质
菜源
蔬菜是素食的重要组成部分多数蔬菜含有碳水化合物,但碳水化合物比谷类和其他常见素食低得多。提供最多蛋白质的蔬菜,据USDA国家营养数据库显示,有花兰花、asparagos、qrips、trup绿色、spach和Scho蔬菜均含5至10克蛋白质
豆类和蛋白
菜园资源集团表示豆类高效精蛋白源 替代素食中的肉类碳水化合物低,不含饱和脂肪或胆固醇Chickpeas、扁豆、海豆、牛豆和黑豆都是高蛋白低碳水化合物选择
豆腐
豆腐常换素食食用大豆奶制成的这种食物 是一种丰富的蛋白质源 据植物资源集团不同于含有小麦的肉类替换方法,如temh、seitan和大多数商业包装菜包汉堡等,豆腐碳水合物低
奶制品和鸡蛋
素食者不吃肉类产品,USDA国家营养数据库显示,鸡蛋和奶制品的碳水合物含量低,鸡蛋小到1卡布,牛奶小到10卡布也是素食者丰富的蛋白质源
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