鸡中的维生素

鸡是一种丰富的高品质蛋白质的通用食物。您可以多种方式烹饪，结合各种草药和香料。鸡是一种美味和美味的营养丰富的食物。鸡肉等皮肤禽类总量较低，脂肪脂多脂肪比大多数牛肉。它可以全年可用，它是几本B维生素的良好来源，包括烟酸或维生素B3，泛酸或维生素B5和维生素B6。

煮熟的鸡胸肉是维生素B3或烟酸的优秀来源。一个4盎司。部分提供14.41毫克，满足推荐的每日价值或DV的72％，用于这种营养素。根据Linus Pauling Creadituts研究所的微量营养研究所，烟酸是能量代谢的必要条件，特别是将碳水化合物转化为能量的细胞可以使用。烟酸的其他功能包括制造胆固醇和脂肪酸。

在鸡肉中也发现了维生素B5或泛酸。一个4盎司。煮熟的鸡胸肉部分为该营养素提供1.06毫克，或10.6％的DV。根据Nutristryate的网站，泛酸辅助能量代谢，如大多数B维生素，有助于将碳水化合物和脂肪变成身体细胞的可用能量。这种必需营养素的其他功能包括支持肾上腺的适当功能，确保充分生产细胞中健康脂肪并有助于健康的头发，皮肤和钉子。

鸡肉和家禽一般是这种重要的维生素的最佳食物来源之一。一个4盎司。烤鸡乳房的用处提供约0.64毫克，或32％的DV用于这种营养素。维生素B6在人体中表现出许多重要的功能。在大脑中合成神经递质或化学信使的合成以及形成红细胞。维生素B6对于将储存的能量转化为肝脏和肌肉的糖原的形式是必不可少的，用于容易获得能量的葡萄糖。据国家健康机构称，此外，维生素B6有助于分解蛋白质并支持健康的神经系统。