Mozzarella起司原创于意大利那不勒斯,在美国提供的大多数mozzarella被认为是低湿度mozzarella,水分含量小于50%这是一种在比萨上常见的起司Mozzarella现在典型地以牛奶为主, 上百种配方都享受新品味, 并同时提供健康养分。
识别
因为它用牛奶制成, Mozzarella奶酪是一种奶制品,在健康饮食中提供重要的养分世界最健康食品网站显示 一盎司薄荷奶 含72卡路里4.5克脂肪服务提供近7克蛋白质,但小于1克糖或碳水合物
维他命
一盎司mozzarella内含niacin、riboflain、thiamine、Bitin和维他命B6因为这是可水解维他命, 人体不存储这些维他命, 所以吃mozzarella奶酪满足即时营养需求它们对保持健康的皮肤和视觉以及红细胞形成都很重要Mozzarella还含有可解决脂肪维他命,如A、D和E类,这些对骨质生长、吸收钙并保护细胞膜都很重要
矿产公司
一盎司mozzarella奶酪183毫克钙,超过推荐每日摄取量的18%Calcium对维护骨架并保护牙膜很重要Mozzarella还包含推荐每日磷量的13%,这对人体使用钙至关重要。Mozzarella中发现的其他养分包括钾、氯化物、铁和钠
其它福利
食 Mozzarella奶酪除提供维他命和矿物质外还提供其他健康福利Mozzarella奶酪是蛋白质的好源头 这对于能量和肌肉维护很重要消融 莫扎雷拉茄子可以保护 不受果菜, 一种痛苦条件 导致积聚 urice晶体Mozzarella奶酪中发现的钙也有助于减肥并防乳癌和代谢综合症,后者是增加心病或中风风险的一组条件。
考量
Mozzarella由牛奶生成,但奶类型因奶酪而异某些mozzarella使用全牛奶并含至少45%的脂肪内容其它类型mozzarella使用全奶和半滑雪牛奶混合滑雪牛奶清除脂肪,留下养分密度部分混合滑雪牛奶基础减肥部件滑动牛奶mazzarella含有30%至45%的脂肪内容计算减重时阅读mazarella标签以确定哪类装滑雪牛奶