j·k·罗琳、马克·吐温和糖有什么共同点?他们都是他们的笔名。但与乔安妮·罗琳和塞缪尔·克莱门斯不同的是，“糖”的名字不止一个——包括听起来可怕的“葡萄糖”。
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葡萄糖是什么?
葡萄糖是一种常见的添加糖据该公司介绍，这是玉米在结晶前被酸或酶分解产生的美国食品和药物管理局(FDA)。简单地说，葡萄糖是从玉米中提取的糖，它的化学性质与葡萄糖或血糖相同。蔗糖，通常被称为蔗糖，由50%的葡萄糖和50%的果糖组成。据报道，高果糖玉米糖浆大约含有一半果糖和一半葡萄糖化学LibreTexts．
虽然葡萄糖来自植物，被认为是一种“天然”产品，但这并不意味着你可以随意食用。虽然葡萄糖不会直接危害你的健康，但了解添加糖的长期影响可以帮助你更好地控制你的摄入量。
葡萄糖含量高的食物
葡萄糖经常用于甜甜圈或糖果，因为它保持干燥和不油腻，根据化学文献。你可以在以下地方发现葡萄糖:
- 糖果
- 包装糕点
- 乳制品甜点，如冰淇淋和酸奶
- 软饮料，运动饮料，能量饮料和果汁
甚至流行的健康食品，比如酸奶或者格兰诺拉麦片可能含有大量的添加糖。然而，在这些情况下，它们可能出现在像糖蜜或木薯糖的名字下，这是不同类型的糖。其他常见的糖同义词包括小麦糖、枫糖浆和龙舌兰糖浆等。
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为什么要限制添加糖
糖很容易被过量摄入，尤其是当它隐藏的添加糖．添加糖不含任何营养价值，但可以为你的饮食增加大量的热量美国心脏协会(哈哈)。美国心脏学会建议，女性每天的添加糖摄入量不应超过25克，而男性则应限制在不超过36克。
供参考,一罐12盎司的可乐含有39克添加糖，全部来自高果糖玉米糖浆(部分由葡萄糖组成)。考虑到软饮料、糖果、饼干和早餐麦片中添加的大量糖分，美国人经常超过他们的每日推荐摄入量也就不足为奇了!
虽然来自糖的额外热量会导致体重增加，但这并不是添加糖(如葡萄糖)可能导致的唯一问题。糖与2型糖尿病和肥胖都有关联。此外，2014年4月发表在《科学》杂志上的一项研究表明，摄入添加糖会增加患心脏病相关死亡的风险JAMA内科所示。
用瘦肉、富含纤维的复合碳水化合物和健康脂肪等天然食物代替添加糖可以帮助你保持平衡的饮食。
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