谷胱甘肽和谷氨酰胺

氨基酸是构成蛋白质的结构单位，是机体有效运作所必需的。有些氨基酸，如谷氨酰胺，可以由身体产生。在谷氨酰胺的许多功能中，它也是谷胱甘肽的前体，谷胱甘肽被认为是人体强大的抗氧化分子之一。抗氧化剂减缓或防止致癌物、致癌物质对细胞的损害。补品可以增加你体内这种细胞保护剂的供应。

谷氨酰胺在人体内的含量比其他任何氨基酸都高。它在清除体内废物氨方面起着至关重要的作用。研究还发现，它还能增强免疫系统，帮助外科病人避免感染。

身体可以制造它所需的谷氨酰胺，并且当您受到极其压力的情况时，身体的谷氨酰胺商店只证明不足。这些包括严重损伤，手术，感染和过度运动。一些谷氨酰胺的一些饮食来源包括肉类，乳制品，菠菜和卷心菜。当需要额外的谷氨酰胺时，可以单独使用补充剂或蛋白质补充剂。

身体产生能量的副产品之一是产生能破坏细胞的有害分子。谷胱甘肽通过消除这些分子的作用发挥保护作用。它还参与药物和致癌物的处理，是DNA和蛋白质生产所必需的。

谷胱甘肽缺乏会导致氧化应激状态。当身体产生的氧化剂与抗氧化剂的防御不平衡时，就会发生这种情况。这是一种不受欢迎的情况，因为身体可能会开始失去对细胞损伤的战斗，导致各种可能的疾病，包括一些肺部问题和肝脏损伤。人体内谷胱甘肽的含量会随着年龄的增长而自然减少。你可以从水果和蔬菜中获得谷胱甘肽，鳄梨、核桃和芦笋是最丰富的来源。

谷氨酰胺补充剂有粉剂、胶囊、片剂或液体。标准是500毫克片剂或胶囊。成人每天1500毫克的剂量被认为是安全的，尽管每天高达14克的剂量似乎没有副作用。谷氨酰胺对热敏感，所以你的补充应该与冷或室温液体。谷胱甘肽补充剂每天从50毫克到600毫克不等，而且似乎没有任何副作用。1992年欧洲的一项研究表明，口服谷胱甘肽补充剂可能无效，因为谷胱甘肽会被肠道和肝脏的酶分解。

因为它在谷胱甘肽的产生中起作用，所以有人认为谷氨酰胺补充剂可能会增加体内谷胱甘肽的含量。英国牛津布鲁克斯大学Valencia等人的一项研究报告称，口服谷氨酰胺增加了血液中谷氨酰胺的含量，但没有增加谷胱甘肽的含量，这表明谷氨酰胺的可用性可能不是谷胱甘肽合成的速率限制因素。无论你是选择谷胱甘肽还是它的前体谷氨酰胺作为补充剂，在开始治疗前请咨询你的医生。