它开始作为日本酱油和香料的混合物，但日本美国人在夏威夷添加了生姜，红糖，菠萝汁和葱，使其成为腌制的腌制奶油。虽然Teriyaki酱有助于向低脂肪肉等鸡肉添加风味，但它也增加了很多钠。了解Teriyaki酱的营养事实可以帮助您确定它是否是您饮食的良好补充。
低卡路里蘸酱
在向你的肉中添加味道时，Teriyaki酱是一个低卡路里的选择。一汤匙酱汁含有16卡路里。相比之下，一份烧烤酱含有几乎是每汤匙29卡路里的卡路里数量。根据美国农业部的说法，大多数美国人都能得到更多的卡路里，这就是Waistlines正在增长的原因。甚至找到了切割卡路里的小方法，如将烤肉酱交换为Teriyaki酱，可以帮助拯救卡路里以获得更好的体重控制。
碳水化合物计数
几乎所有的Teriyaki酱中的卡路里都来自碳水化合物。一汤匙的泰西亚茶酱含有3克碳水化合物，1克蛋白质和0克脂肪。对于患有糖尿病的人来说，Teriyaki酱是一个很好的调味品选择。每份不到5克碳水化合物，它被认为是免费的食物。另一方面，烤肉酱每汤匙7克碳水化合物不是免费食物。
高钠
Teriyaki酱的一种营养损失是其钠含量。一汤匙含有690毫克的钠。在饮食中获得太多钠导致您的身体保持液体，这增加了血压和心脏病的风险。美国心脏协会建议您每天将您的日常摄入量限制在每天不到1,500毫克，并且一份Teriyaki酱率达到每日需求的一半。如果您喜欢Teriyaki酱，请尝试限制您使用的金额或寻找低钠版本，以帮助限制钠摄入量。
一些维生素和矿物质
Teriyaki酱不是维生素和矿物质的重要来源，但它含有少量一些必需的营养素。一汤匙提供0.31毫克铁，11毫克镁，28毫克磷和40毫克的钾。铁是一个重要的血液生成器，镁和磷都是骨骼健康必需的，钾有助于保持液体平衡。Teriyaki酱还含有少量的许多B-维生素，这负责将您吃的食物转化为能量。