当没有油或黄油的爆米花并适度食用时,它是一个健康,含糊的富含零食。然而,吃了一包微波爆米花 - 特别是如果它用黄油调味 - 不会做你的健康。
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根据USDA的说法,100克微波爆米花含有424和557卡路里,具体取决于已添加到爆米花成分的内容。
爆米花的卡路里
如果你是爆米花的一个大粉丝作为零食,你最好的赌注是空气爆米花,而不是微波炉。相当于金额或100克空气爆米花有387卡路里,4克脂肪和14.5克纤维。为了保持卡路里检查卡路里,粘到这只爆米花的一两杯或两杯 - 每杯只有31卡路里,少于半克脂肪。
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反式脂肪的问题
爆米花的卡路里不是零食的主要关注点。2015年,美国食品和药物管理局释放了部分氢化油的最终测定,一种反式脂肪,通常不被认为是安全的。
反式脂肪通常用于延长食物的保质期,但也可用于调味微波爆米花 - 根据此处的损害您的健康状况梅奥诊所。反式脂肪培养您的LDL胆固醇,这是不健康的胆固醇类型,并降低良好的胆固醇HDL。
用棕榈油制造的黄油味爆米花不含反式脂肪,但不一定被认为是健康的。棕榈油含有大量饱和脂肪,其占每日热量总量的少于10%,由于其对胆固醇,梅奥诊所注释的影响。
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爆米花纤维
因为它是一个整个谷物,爆米花有一个良好的纤维在里面。这种难以消化的碳水化合物可以帮助您的身体调节其使用糖,这使得饥饿感受,以及促进健康的消化。
据此,它还可能降低某些健康状况的风险,如心脏病,糖尿病,憩室疾病和便秘。哈佛陈公共卫生学院。每天儿童和成人都需要20至30克纤维,但大多数只有大约15克。
根据美国农业部的情况,爆米花可以帮助您达到达到纤维目标的帮助,达到您的纤维目标,鉴于其中的袋子(或等价数量)。当您享用一袋爆米花作为零食时,它可以添加额外的纤维到您的饮食,以确保您每天都获得足够的营养素。
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微波爆米花和癌症
用于含有所谓的化学物质的微波爆米花袋,其有助于防止从爆破的爆米花中防止油,并产生“防滑脂肪”包装。在过去,微波爆米花和癌症之间的联系人令人担忧。
2013年11月至12月发表的一项研究环境健康观点链接使用PFC和癌症,尽管研究没有特别看微波爆米花袋。2016年,食品和药物管理局(FDA)禁止在食品包装中使用PFC,因此微波爆米袋不再使用这种添加剂。
但是,FDA指出,它删除了化学品的批准,因为制造商已经自愿使用它,而不是因为为化学品进行了安全评估。因此,这几天,没有必要担心您最喜欢的微波爆米花品牌可能对癌症造成健康的风险。
- USDA Fooddata Central:“小吃,爆米花,空气突然”
- USDA Fooddata Central:“爆米花,微波,常规(黄油)味道,用棕榈油制成”
- USDA Fooddata Central:“小吃,爆米花,微波,低脂肪”
- USDA Fooddata Central:“小吃,爆米花,微波,常规(黄油)味道,用部分氢化油制成”
- 美国食品和药物管理局:关于部分氢化油的最终测定(去除反式脂肪)
- Mayo Clinic:“反式脂肪对你的心脏健康有两倍的麻烦”
- 美国食品和药物管理局:“FDA除以基于遗弃的食品包装在食品包装中使用PFC的批准”
- 环境健康观点:“PFOA和癌症在高度暴露的社区:C8科学面板的新发现”
- 哈佛陈公共卫生学院:“纤维”
- USDA Fooddata Central:“油,棕榈”