柠檬是免费的胆固醇。
柠檬是一种非常通用的水果。它们可以用作其他食物的调味料或用于柠檬水和其他果汁中。根据Herbs2000.com的说法，吃柠檬可能会在经常吃时缓解胃中的酸度。
卡路里
一个没有皮肤的柠檬相当于一个服务并包含17个卡路里;这两种卡路里来自脂肪。据Fatsecret表示，一份带有皮皮的柠檬含有22卡路里，其中来自脂肪中的三种热量。
维生素和矿物质
柠檬，去皮和皮肤，是维生素C的好源。一种柠檬含有果皮的柠檬含量：139％的维生素C的每日价值或DV;7％的钙DV;还有4％的铁DV。一个没有剥离的柠檬含有51％的维生素C，钙的2％，2％的钙和2％的铁。柠檬不含任何胆固醇。
其他营养素
每种耐药柠檬含有80毫克钾，总碳水化合物5.41g，1.6克膳食纤维，1毫克钠和1.45g糖。用果皮的一个柠檬含有157mg钾，11.56g总碳水化合物，5.1g膳食纤维和3毫克钠。
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