Gala苹果是美国最受欢迎的苹果品种,这是有原因的。它们热量低,富含类黄酮,富含纤维。皮薄肉脆非常适合零食它的香草味很适合做派、松饼和其他烘焙食品。
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富含纤维和低热量的gala苹果非常适合节食者。一个中等大小的水果少于100卡路里富含果胶、酚类化合物和其他营养物质,具有抗肥胖作用。
晚宴苹果的营养事实
红色美味是美国最喜欢的苹果品种超过50年。据此,2018年的事情发生了变化美国苹果协会.第三个最受欢迎的品种是青霉,其次是富士和蜜脆。
但究竟是什么让加拉苹果如此受欢迎呢?首先,它们有一种独特的味道,带有微妙的香草味。它们超级酥脆,可以作为奶昔、馅饼、蛋糕和其他家庭点心的健康配料。和其他品种的苹果一样,它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。一个中等大小的嘎拉苹果提供:
- 98卡路里
- 23.5克碳水化合物
- 4克纤维
- 0。4克蛋白质
- 每日所需钾的4%
- 4%的DV铜
- 锰的每日需求量的3%
- 百分之二的DV镁
- 1%的钙DV
- 2%的维生素e DV
- 4%的核黄素DV
- 18.9微克叶黄素和玉米黄质
- 18.9微克隐黄质
如果你在浏览器上搜索“富士苹果的营养成分”或“富士苹果的卡路里”,你会得到类似的结果。一个中等大小的富士苹果它含有121卡路里,29.2克碳水化合物,4克纤维和占每日推荐摄入量4%的钾。青苹果和红苹果的营养价值差不多。
根据发布的系统评价营养物质在2016年3月,高钾摄入量可能有助于预防代谢综合征,胰岛素抵抗和糖尿病的主要危险因素。此外,一些研究表明,这种矿物质的饮食可能会防止肥胖,但需要更多的研究来验证这些调查结果。作为研究人员所介绍,钾会影响人体代谢碳水化合物的能力并产生胰岛素,这可能解释其在预防糖尿病和肥胖症中的作用。
加拉苹果饮食友好吗?
没有一种食物可以帮助你减肥并保持体重。Gala苹果也不例外。这些水果,然而,低热量和高纤维,这可以让减肥更容易.
2015年5月的一项研究营养学杂志表明苹果、减肥和饮食质量之间有很强的联系。研究人员分析了13339名儿童和青少年的饮食习惯,发现经常吃苹果的人肥胖的可能性要低25%。此外,吃苹果与更高的饮食质量有关。
这些美味的水果也很有特色高剂量的多酚.根据发表在营养物质2017年5月,苹果多酚可能有助于降低有心血管疾病风险的老年人的体重、体重指数和腰围。它们不仅有助于减肥,还可以预防慢性疾病。正如科学家们指出的,这些抗氧化剂可能会增加脂肪氧化,抑制脂肪堆积,抑制肥胖引起的炎症。
苹果中的纤维进一步增强其抗肥胖作用。这种营养可以降低胆固醇和血糖水平,增加饱腹感并触发肠道菌群的正变化。膳食纤维不会直接引起体重减轻 - 相反,它改善了食欲控制并增加了“良好”的肠道细菌,这反过来可能有助于降低脂肪质量和体重。
苹果的其他健康益处
无论您更喜欢Gala Apples,Granny Smith苹果还是其他品种,这些水果都适合大多数饮食。每份服务提供约16%的每日推荐纤维摄入加B维生素,矿物质和抗氧化剂。
例如,叶黄素和玉米蛋白可以保护你的眼睛光损伤和黄斑变性。维生素E.清除氧化应激,调节血小板聚集,增强免疫功能。作为均衡饮食的一部分,这种抗氧化剂可以帮助降低你患心脏病、癌症、出血性中风和老年痴呆症的风险。
Gala苹果只含有少量的这些营养物质,并不是万能的。然而,这些水果可以帮助你增加每日维生素和抗氧化剂的摄入量,使你更健康。简单地用一个小苹果代替你的日常零食,或者把这个水果加到冰沙,沙拉和自制的甜点.它是天然的甜的,可以代替糖在布丁,煎饼,松饼和其他的款待。
另外,苹果中的某些营养素,例如可溶性纤维果胶,可以帮助平衡肠道微生物群,改善血脂,预防心血管疾病。当与多酚结合时,它的好处更大。
- 美国苹果协会:“2018年度回顾”
- 农业部:“春晚苹果”
- 美国农业部:“富士苹果”
- 国家卫生研究院:“钾”
- Medline Plus:“Potassium”
- 营养素:“钾和肥胖/代谢综合征:流行病学证据的系统审查和荟萃分析”
- 营养杂志:“苹果的消费与更好的饮食质量和儿童肥胖风险降低有关:国家卫生和营养考试调查(Nhanes)2003-2010”
- NCBI:“苹果新旧品种的多酚化合物分析及其对体外抗氧化能力的贡献”
- 营养素:“经过5年的随访(随机预调研究),老年人多酚水平与体重和肥胖呈负相关”
- 营养:“膳食纤维作为肥胖相关心血管风险的统一补救措施”
- Brightfocus Foundation:“叶黄素和玉米黄化素用于保护黄斑变性”
- NCBI:“维生素E在人类健康和一些疾病的作用”
- NCBI:“苹果和心血管健康——肠道微生物群是一个核心考虑因素吗?”