BBQ肋骨的卡路里

烧烤肋的卡路里含量根据肋骨是猪肉还是牛肉而变化，以及肉的切割。关于烧烤肋骨的主要营养问题是卡路里和脂肪含量，特别是饱和品种。卡路里可以快速加起来，所以部分控制至关重要。

服务或3盎司的烧烤猪排含有222卡路里。服务或3盎司的牛肉婴儿背部肋骨包含306卡路里。服务或3盎司的牛肉短肋有212卡路里。

烧烤肋具有大量的饱和脂肪。猪排是饱和脂肪的20％;牛肉宝宝背肋是32％;牛肉短肋是25％的饱和脂肪。吃了很多饱和脂肪与心脏病有关，因此每天的每日摄入量不到10％应该来自饱和脂肪。