水果什锦麦片中的卡路里

瑞士营养学家伯奇-本纳博士在19世纪晚期发明了什锦麦片，一种由谷物、坚果、麸皮、小麦胚芽、干果、糖和牛奶固体组成的健康食品。虽然什物麦片热量高，脂肪含量高，但也是纤维、维生素和矿物质的极佳来源。

根据美国农业部国家营养数据库(National nutrition Database)的数据，一杯水果麦片含有289卡路里、66.13克碳水化合物、8.24克蛋白质、6.2克纤维、4.17克脂肪、0.68克饱和脂肪和196毫克钠。碳水化合物约占热量的76%，脂肪占13%，蛋白质占11%。

一份1杯的水果麦片可以提供129%的维生素B-12, 78.2%的泛酸，67.3%的核黄素，64.6%的烟酸，64.5%的硫胺素，61%的维生素B-6, 47.5%的叶酸，41%的铁和40.8%的维生素E是医学研究所建议成年人每天食用的。它还含有少量的其他维生素和矿物质。

一杯水果什锦麦片加一杯脱脂牛奶大约是375卡路里。你也可以把它洒在无脂酸奶上，作为健康的早餐。把它加到冷冻酸奶或冰淇淋中作为甜点。