乳鱼,也称为Bandeng或Bangos,是一家银色太平洋盐水鱼,将其鸡蛋放在浅沿海水中,可以承受低盐度。它是动物蛋白质,B-复合维生素和硒的来源,但它也是脂肪,饱和脂肪,胆固醇和卡路里的重要来源。
macronuriver
3盎司。根据美国农业计算系,用干热烹制含有干热的乳鱼,22.4克蛋白质,7.3g饱和脂肪,78毫克钠和57毫克胆固醇。蛋白质占卡路里大约55%的卡路里和脂肪的45%。
维生素
同样的乳鱼供应116%的维生素B 12,44%的烟酸,24%的维生素B6和15%的泛素酸,即医学研究所的食物和营养委员会建议成人每日消费成年人。所有四种维生素都是水溶性B-复合体维生素,它们在代谢中发挥重要作用;中枢神经系统功能;皮肤健康;和DNA,激素和红细胞形成。乳鱼还含有痕量的核黄素,叶酸和维生素A.乳鱼不含大量的维生素C,D,E或K.
矿物质
3盎司。乳鱼的服务提供25%的磷,硒成年人应该每天消耗。磷是红细胞氧合的一体,硒对甲状腺和免疫功能是必不可少的。乳鱼还含有痕量的钙,铁,钾和锌。
考虑
一份乳鱼含有20%的饱和脂肪,胆固醇的19%和9%的Mayoclinic.com建议成年人每天限制自己的总脂肪。虽然麦率确实含有大量脂肪,但60%的脂肪是心脏健康的单一饱和脂肪,包括ω-3脂肪酸,与血液甘油三酯水平降低,降低血压,增强的免疫功能和关节炎的改善相关症状。
提出建议
当你有其他鱼时,准备乳鱼。为了降低脂肪和卡路里摄入量,选择需要脂肪或油的烹饪方法,包括烘焙,烧烤,蒸汽和烧烤。
警告
虽然含有所有鱼类的乳鱼,但对于任何圆满的饮食来说都是一个很好的补充,没有饮食,鼓励一个食物的消费到排除他人可以被认为是健康的。消耗单一食物可以迅速导致维生素和矿物质缺陷。在开始任何减肥饮食之前咨询您的医生。
参考
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