患有肠易激综合征(IBS)和胃食管反流病(GERD)的人，要想知道吃什么是一个巨大的挑战。但是，你可以通过遵循一些关键的指南来控制症状和享受食物，并注意哪些食物会在你的身体中引发反应。
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理解IBS和GERD
肠易激综合征影响大肠，根据梅奥诊所．沿着这条通道运送食物的肠道肌肉可能会不规则收缩，加速或减缓这一过程，因人而异。不同的食物往往会引发这些反应，这也取决于每个人。然而，梅奥诊所表示，大多数肠易激综合征患者都有相同的不适症状——抽筋或其他疼痛、腹胀、胀气、腹泻或便秘，或两者兼有。
食管反流与食道末端的肌肉无力有关，称为食管下括约肌(LES)国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所．LES应该会根据提示打开和关闭，让食物进入胃，并让食物和有助于分解食物的正常胃酸一起留在那里。
然而，如果LES变弱，胃酸就会逃逸，进入食道梅奥诊所．过多的胃酸回流会导致通常称为胃灼热的烧灼感。某些食物会加重胃灼热的感觉，但记住胃灼热是胃反流症的症状，而不是一种疾病本身。
尽管肠易激综合征和胃食管反流是不同的情况，一个不会导致另一个，一些研究人员正在寻找它们之间是否有重叠，根据2013年9月发表的一篇综述世界胃肠病学杂志．一种理论认为，运动异常可能是胃食管反流症和肠易激综合征之间的共同线索，特别是整个胃肠道平滑肌运动的全面障碍。
吃什么
一般来说，人们在处理肠易激综合征症状时倾向于避免的食物也可能引发胃食管反流症状。虽然肠易激综合征和胃食管反流症会在消化道的不同部位引发症状，但了解这两种疾病的饮食指南并遵循它们可能会帮助你控制这两种症状。
一种对抗肠易激综合征的流行饮食是低fodmap饮食。该研究指出，FODMAPs(可发酵寡糖、双糖、单糖和多元醇的首字母缩写)是一种特殊的碳水化合物类食物，容易引发症状营养与饮食学会．
根据2020年1月发表在医学年度回顾在美国，52%到86%的参与者报告说，当他们停止使用fodmap时，他们的肠易激综合征症状有了显著改善。
根据2017年12月发表的研究，对抗胃食管反流症状的常见饮食改变包括避免巧克力、高脂肪食物和碳酸饮料土耳其胃肠病学杂志．
为了结合GERD和IBS的建议，考虑避免:
- 含咖啡因的食物和饮料
- 酒精饮料
- 碳酸饮料
- 巧克力
- 柑橘类水果，如葡萄柚
- 油炸食品
- 薄荷
- 高脂肪的食物
- 十字花科蔬菜比如花椰菜和球芽甘蓝
- 大蒜，洋葱和韭菜
- 辛辣的食物
- 以番茄为基础的食物
- 某些糖，比如高果糖玉米糖浆
引发过敏的食物因人而异，所以在吃了某些食物后要跟踪症状，以个性化清单。对于伴有胃食管反流和肠易激综合征的食物，首先要建立一个富含瘦肉蛋白、全谷物和“安全”水果和蔬菜的饮食。然后你可以考虑尝试更多的有问题的食物，一次一个，看看什么会困扰你，什么不会医学年度回顾研究。
小心吃植物性饮食-这可能不是治疗胃食管反流和肠易激综合征的最佳选择。“一些患有便秘突出的肠易激综合征的人在植物性饮食中有更多的肠道运动，因为它往往比标准饮食含有更高的纤维，”说Chanel Love, RD, LD他是休斯顿一家私人诊所的营养师。
“不幸的是，许多人的症状都在恶化，这可能是由于高发酵性碳水化合物(FODMAPs)食物的增加，以弥补饮食中动物蛋白的减少，”洛夫说。
关注自己的身体是了解哪些食物可能引发症状、帮助你走上成功之路的最好方法。