蒜末烤面包的热量

用味道浓郁的番茄和新鲜罗勒做成的意式烤面包，味道浓郁，但热量很低。然而，如果你在烤面包片的烤底上放了太多的黄油或油，麻烦就开始了。如果你想减少卡路里，在烤面包之前只在面包上刷一点橄榄油，不要添加任何高脂肪的配料，比如马苏里拉奶酪。

《精细烹饪》(Fine Cooking)里的一份基本的意式烤面包食谱中，每汤匙番茄混合物含有15卡路里的热量。一块1/2英寸长的意大利面包——最宽处略高于3英寸——含有约27卡路里，而1/4茶匙的橄榄油含有约10卡路里。按照这些准则，一片意式烤面包含有52卡路里的热量。不过要注意，热量的含量会根据烤面包的食谱或餐厅的不同而有所不同。