Atkins减肥程序广受欢迎这项计划分四个不同阶段,第一个限制碳水化合物最多阶段,而后几个阶段允许逐步重新引入碳水化合物直至找到最佳碳水化合物减肥目标2008年在《美国临床营养杂志》上发布的一项研究显示,Atkins式饮食除减少低卡饮食器中的饥饿外,还可以有效诱发脂肪损耗
无粒子
需要避免用粒子或面粉制作的食物使用Atkins饮食大米、面包、意大利面、大麦、奎诺亚、布尔古尔、库斯库斯、饼干、早餐麦片、饼干、蛋糕和牛角面包不允许使用Atkins饮食,因为它们含有高碳水化合物举个例子,一片面包含17.8g碳水化合物和3.0g纤维,六片饼干装有13.4g碳水化合物和0.5g纤维,杯玉米片装有22.2g碳水化合物和0.3g纤维
无果
果实高糖和碳水化合物,在Atkins饮食初级阶段排除中苹果提供25.1克碳水化合物和4.4克纤维,中梨27.5克碳水化合物和5.5克纤维,杯葡萄含15.8克碳水化合物和0.8克纤维最小碳水化合物含量为莓果,在Atkins饮食第二或第三阶段首先重新使用树莓杯中约14.7克碳水化合物和8.0克纤维,黑莓杯中约13.8克碳水化合物和7.6克纤维,草莓杯中约11.7克碳水化合物和3.0克纤维
无糖
含有加糖的任何食品,可列为sucrose、fructese、glucese、dextrose、maltodextrin和高fructose玉米浆包括所有甜点,如派、蛋糕和曲奇, 以及糖果和软饮料honey、Maple糖浆和agave糖浆在Atkins饮食中也不能吃
非星际蔬菜
非星际蔬菜的碳水化合物含量极低,需要大量食用以获取身体需要的纤维、养分和抗氧化剂叶绿花花花花花果树树树树树树树树树树树树树树树树树树树树树
蛋白质
富蛋白食品构成Atkins饮食的重要组成部分Atkins饮食师必须在每餐中消费约4至6盎司蛋白食品,无论是猪肉、鱼、火鸡、鸡鸡、牛肉、火腿、奶酪或鸡蛋
发子
肥和蛋白质对保持Atkins饮食者满足和防止进餐间饿餐很重要最佳肥料来源包括橄榄油、植物油、avocado、椰子油、黄油、奶油和蛋黄酱上岗前两周后,还可能添加坚果和种子