意大利牛肉三明治在芝加哥地区很常见，包括Portillo’s等餐馆和其他三明治店都有卖。典型的三明治包括一个厚厚的白面包包，配上热辣的牛肉片、法式酱汁、融化的马苏里拉奶酪、辣椒和giardiniera。一个典型的意大利牛肉三明治的营养信息根据整体的份量大小、所使用的配料的比例和质量而有所不同。
营养信息
截至2011年，芝加哥连锁餐厅Portillo's的一份意大利牛肉三明治含有47.1克蛋白质、60克碳水化合物、27.6克脂肪和451卡路里。饱和脂肪占10.9克;单不饱和脂肪为12克，多不饱和脂肪占总脂肪含量的1克。一份意大利牛肉三明治含有350毫克钠，730毫克矿物质钾和140毫克胆固醇。
营养价值
意大利牛肉三明治富含蛋白质，能提供成年人每日所需蛋白质的94%。此外，一个意大利牛肉三明治可以提供你每日所需钾元素的21%。这种三明治的钠含量不是特别高，因为意大利牛肉是一种新鲜准备的食物。每一个意大利牛肉三明治中都含有少量但重要的膳食纤维——3克，或每日推荐摄入量的12%。
营养风险
经常食用意大利牛肉三明治的潜在健康危险主要来自它们的高脂肪含量。每个三明治含有140毫克胆固醇，这几乎是一个健康成年人每日建议最大摄入量的一半。一个意大利牛肉三明治的整体脂肪含量——以及饱和脂肪含量——都是建议每日最大摄入量的一半左右。意大利牛肉三明治作为你日常饮食的一部分，可能会导致你超过每日推荐的脂肪、饱和脂肪和胆固醇摄入量，所有这些都会对你的健康产生负面影响。
注意事项
一份标准的Portillo食谱意大利牛肉三明治的营养数据只是作为这种代表性三明治成分和大小的指导。比Portillo标准尺寸更大的三明治可能含有更高的营养成分。此外，三明治中使用的配料比例也会改变营养数据。如果你想吃低脂肪的意大利牛肉，你可以减少或取消三明治里的马苏里拉奶酪，减少牛肉和原汁的总量。