如果土豆可以说话，他们会在愤怒遭到误解时哭泣。如果你想知道你是否应该吃土豆如果你健美，那么答案是肯定的。以下是您需要了解土豆的营养档案。
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土豆是一个很好的来源钾和碳水化合物，所以在锻炼后吃它们来恢复你的能量水平并加快锻炼后肌肉修复。
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低脂肪卡路里源
当你健美时，你需要消耗大量的卡路里数量每天能够燃料能量要求，帮助您的身体构建肌肉。许多丰富的食物也装有不健康的脂肪，您想要避免。土豆是进入卡路里的好方法，没有脂肪或胆固醇 -100克土豆给你58卡路里，只有0.10克脂肪和0克胆固醇。
当然，就像任何其他类型的食物一样，你烹饪的方式也有所不同。炒土豆或土豆装满黄油，奶酪，酸奶油和培根的脂肪含量高于烤，烤，烤或煮土豆，含有最小的油和草药的调味料。
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快速释放能量碳水化合物
土豆是碳水化合物的良好来源，这是健美运动员的基本能源。它们主要包含复杂，淀粉碳水化合物，以及少量的糖脂，果糖和葡萄糖等少量糖。
土豆因为他们而往往会得到一个坏人高血糖指数。血糖指数是某些食物转化为血糖的速度的指标。具有低血糖指数的食物往往缓慢稳定地释放葡萄糖，而具有高血糖指数的食物倾向于迅速释放葡萄糖。
具有高血糖指数的食物对于健美运动员，长途跑步者和有低血糖（低血糖症）的人来说都是利益的。在锻炼后吃土豆可以给你的身体葡萄糖，需要快速恢复其能量水平。
您还可以在其他餐厅吃土豆;将其与富含蛋白质和纤维的其他食物配对有助于降低其转化为血糖的速率。例如，含有一顿肉，蛋白质和蛋白质和蔬菜沙拉的膳食的用餐的帮助。
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土豆：营养厂家
土豆是几种必需维生素和矿物的强大。它们是钾，叶柄的良好来源维生素C它们还含有镁，铁，磷，钙，硫胺和烟酸等其他营养素。
钾在运动中发挥着关键作用;当你锻炼时，它有助于您的身体在肌肉细胞中分解糖原。糖原在你锻炼时反复签订母细胞的力量。该过程耗尽了肌肉细胞中的钾，因为它从肌肉细胞中流出并从通过汗液或尿液排出的地方流入血液中。
这国立卫生研究院（NIH）建议成年男性每天达到3,400毫克钾，成年女性每天达到2,600毫克钾。然而，越来越多的研究体位表明我们需要更多的钾而不是那种钾，因此NIH在将每日价值提高到每天4,700毫克的钾。
NIH还指出，美国人通常不会像他们所需要的那样获得多钾，这就是为什么2015-2020美国人的饮食指南列出钾作为“公共卫生界神的营养。”
至于土豆中的其他关键营养素：叶酸可以帮助您的肌肉生长和修复自己，维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以保护您的身体免受运动诱导的氧化应激。镁在2017年9月在杂志上发表的研究时涉及运动绩效的临界矿物。营养素。
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判决：健美的土豆
土豆常用于其他白碳水化合物，如面包，意大利面，面粉和糖，通常几乎没有营养价值。但事实是，尽管土豆的大多数卡路里来自碳水化合物，但它们并不是那么同样的事情。
他们不是精制碳水化合物，首先。此外，所有卡路里都不平等，土豆中的卡路里伴有大量的维生素和矿物质，脂肪和胆固醇很少，使它们非常营养卡路里。
虽然它们不是蛋白质的伟大来源，如同肌肉建筑食品，土豆是膳食纤维的中等来源。它们也是一种非常饱足的食物;他们充满了你的肚子，让你满满，这有助于防止在饭菜之间不健康。
总的来说，如果你健美，他们对你的饮食有一个很好的补充。虽然;虽然土豆健康，但有时它们在它们上供应了很多东西，这并不是超级健康。
包括饮食中的土豆
以下是一些健康的方法，包括饮食中的土豆。你可以烘烤他们并用奶酪吃饭，或用草药烤，橄榄油和其他蔬菜，如胡萝卜，甜椒，西葫芦，西兰花和洋葱。您也可以将它们薄薄或切成楔形并烘烤它们，作为炸薯条的更健康替代品。
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记得用皮肤使用土豆;很多营养素都浓缩在皮肤上或只是在它下面，所以你不想通过剥土豆来丢失它们。皮肤也发现了很多纤维。