EPA是eicosakentaeno的酸和DHA,DHA是二十二碳六烯酸,是两种类型的ω-3脂肪酸,最常见于海鲜。已知这些多不饱和脂肪具有预防性健康益处,并已经研究了它们在治疗某些慢性病症方面的作用。除膳食来源外,某些补品如鱼油,也富含EPA和DHA。
EPA和DHA的来源
有三种类型的ω-3脂肪酸,包括EPA,DHA和ALA,即α-亚油酸。据国家中心称,虽然发现EPA和DHA从动物来源中发现高量的植物来源,但在植物来源中,包括某些植物来源,包括某些植物来源,包括某些植物油和亚麻籽,虽然脂肪鱼和贝类是EPA和DHA的最佳来源适用于互补和替代医学。这些脂肪鱼和贝类的例子包括三文鱼,金枪鱼,鳟鱼,蟹,牡蛎和贻贝。
浓度最高的食物
华盛顿州的生态部在其EPA和DHA浓度上排名各种海鲜。排名最高的海鲜是鲭鱼,不包括国王鲭鱼,其中浓度为每100克的1,790毫克联合的EPA和DHA,其次是1,590的鲑鱼;蓝鳍金枪鱼在1173和1504毫克之间存在;沙丁鱼含有980毫克;Guna拥有862毫克的金枪鱼;低音有640毫克;金枪鱼有630毫克;鳟鱼和箭鱼有580毫克;和瓦尔利有530毫克。其他海鲜包括海低音,蛤蜊,龙虾,扇贝,鲶鱼,鳕鱼,鳕鱼,小龙虾和扇贝含有200克/ 100克的500毫克的EPA和DHA。 Breaded fish products rank lowest on the list with only 0.26 milligram per 100 grams.
海鲜的替代品
对于那些不吃海鲜的人来说,另一种方式是您每天都能获得健康的EPA和DHA。富含EPA和DHA的鱼油补充剂可以由各种鱼类制成,最常见的是最常见的是大纤维,金枪鱼,三文鱼,鳕鱼肝,鲭鱼和鲱鱼。平均而言,3.5盎司含有约1克ω-3s,可以通过MedlinePlus根据鱼油补充剂获得。
Omega-3福利
根据国家互补和替代医学中心,每周至少每周吃富含EPA和DHA的人的人死于心脏病的可能性。脂肪酸也可能有助于缓解类风湿性关节炎的症状。通过MedlinePlus被评为额定鱼油,用于降低高甘油三酯,这可能是心脏病的主要危险因素。为了保持健康的心脏,鱼油被评为保持健康的心脏。虽然吃烤或烤鱼可以降低心脏病的风险,但炸鱼或鱼三明治不仅取消了任何心健康的益处,而且也可能有助于心脏病,MedlinePlus笔记。