什么是简单的糖？

有三种主要的MACRORRIERS，您可以从您吃的食物中获取：碳水化合物，蛋白质和脂肪。碳水化合物，你的身体最喜欢燃烧能源（因为它们是最容易进入的），包括淀粉，纤维素和糖，可以是简单或复杂。

简单的糖是含有一个或两个糖分子的碳水化合物分子，也称为糖类。吃了很多简单的糖可以促进肥胖，糖尿病和慢性炎症等健康问题，因此尽可能坚持复杂的碳水化合物。

糖类是加入一起形成不同类型的糖分子碳水化合物。您可以进一步将简单和复杂的糖（碳水化合物）分开四种特定类别：

• 单糖：含有一个糖分子（“单声道”表示一个）。
  
• 二糖类：含有两个糖分子（“DI”是指两种）。
  
• 寡糖：通常含有三到九糖分子（“寡核苷酸”是指几个）。
  
• 多糖：含有长糖的长链（“poly”是指许多）。
  

简单的糖有一个或两种糖分子或糖;复杂的碳水化合物有三个或更多。单糖和二糖被归类为简单的糖，而低聚糖和多糖是复杂的碳粉碳。

简单的糖（或简单的碳水化合物）在牛奶和水果等食物中自然发生。他们还添加了加工食品，以增强风味，质地和保质期。您可以轻松识别简单的糖，因为它们通常以葡萄糖，果糖，蔗糖和乳糖相似的后缀“OSE”。

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单糖是最简单的糖，这意味着你的身体不能进一步打破它们。因此，您的身体消化单糖迅速，容易，这导致葡萄糖水平的显着尖峰。半乳糖，葡萄糖和果糖是单糖列表中糖类型的实例：

• 葡萄糖，它在蔬菜，水果和蜂蜜和加工食品中自然发现，是所有生命形式的最基本的能源。当您的体内消化它们时，所有其他碳水化合物都被转化为葡萄糖。

• 果糖，也被称为“果糖”，主要是在水果和根蔬菜中发现，如甘薯，胡萝卜和蜂蜜。当果糖用作商业甜味剂时，它通常衍生自甘蔗，甜菜和玉米。葡萄糖粘结用葡萄糖制作蔗糖，你在糖碗里找到的表糖的类型。

• 半乳糖在牛奶中自然发生和鳄梨和甜菜等其他食物发生。当半乳糖键与葡萄糖时，它形成乳糖，或“牛奶糖”。

简单的糖自然发生健康的整个食物，包括所有蔬菜，水果和牛奶。当你吃新鲜的蔬菜，水果和不加糖的乳制品时，你就在自然形式中服用简单的糖。在这种情况下，只要你不过度，简单的糖就不太可能对你的健康产生显着的负面影响。

问题是当简单的糖被添加到食物中时。这意味着糖添加到咖啡或用糖或苏打水中的果糖或在番茄酱和梳妆等食物中的果糖制成的糖果和甜点。通过添加简单的糖来超载身体很容易，这会导致一些健康问题。

有几种严重的健康问题与吃（或饮用）太多简单的糖有关。当您吃的简单糖来自时，大多数这些健康问题都会发生加工食品，而不是整个食物。

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根据这一点疾病预防与控制中心，近40％的美国成年人在临床上肥胖。与肥胖有关的健康状况，包括心脏病，糖尿病和癌症，是美国的一些主要死因，并且通过进食更健康的食物并保持健康的体重，它们可以很大程度地防止。

最近的研究表明，肥胖不仅是由多余的卡路里造成的，但更加如此过量的碳水化合物在饮食中，特别是碳水化合物具有高血糖指数。在饮食中的常见糖中，葡萄糖和葡萄糖（一种源自玉米的葡萄糖）具有最高的血糖指数，蔗糖（表糖）和乳糖处于中间范围，果糖对指数相当低。

然而，这并不意味着果糖没有负面影响。只要您将果糖消耗限制为两三个新鲜或冷冻水果的每日份量，您可能会没事的。当它通过加工食品和糖加饮料消耗超过时，果糖变得危险。

多年来，消费有显着增加加工果糖，与肥胖和其他相关的健康问题直接相关。果糖实际上刺激了食欲和改变你代谢脂肪的方式和碳水化合物，导致脂肪积累。

根据发表的一项研究糖尿病护理2014年，饮用糖甜饮料可以促进脂肪肝疾病和代谢综合征，这增加了患糖尿病的风险。

因为简单的糖很容易消化，所以你的身体很快就会吸收它们，而且它们提高你的血糖比复合碳水化合物快得多。当你吃了很多加工的食物或饮料饮料时加糖果糖和其他简单的糖，你会消耗比健康更简单的糖，这会导致胰岛素抵抗并且，最终，2型糖尿病。

简单糖高的饮食与低级炎症直接相关。喝一罐常规苏打水一天导致尿酸增加（特别是超重人物），这触发炎症。常见的炎症疾病包括炎症性肠病，过敏，自身免疫疾病和哮喘。

根据在期刊上发表的研究贾马内科2014年，每日卡路里包括25％或更多的添加糖的美国人可能与心脏病死亡的可能性比那些将加入糖的食用量的消耗量低于每日卡路里的10％。

太多的糖可以抑制你的免疫系统，让你更容易受到癌症的影响。癌细胞也倾向于在炎症的区域产生和生长，并且太多的简单糖会导致炎症。

最近的研究还表明，严重限制的简单糖（与酮饮食一样）可能是有效的辅助治疗方法减缓一些癌症的生长，特别是一些脑癌，结肠癌和乳腺癌。当身体从葡萄糖切换到酮作为主要能量来源时，它饿死癌细胞虽然您的正常细胞可以适应使用酮的能量。

像水果和牛奶那样的自然简单的糖可能不会造成任何重大的健康问题，只要你的大部分饮食都是基于整个食物（尚未处理的食物）;但是，最好消除糖甜饮料完全并严格限制在加工食品和糖果的形式中的其他添加的糖。