尽管HCG饮食在过去几年里已经流行起来，但HCG饮食可以追溯到20世纪50年代。哥伦比亚大学解释说，英国医生阿尔伯特·t·西蒙斯(Albert T. Simeons)是第一个试验HCG用于节食目的的医生。即使在今天，西蒙斯博士的饮食方案仍然是大多数HCG饮食的基础。如果你对HCG饮食感兴趣，请与合格的医生讨论HCG饮食和你的减肥目标，而不仅仅是HCG减肥诊所。
通用协议
西蒙斯博士的原始手稿，题为“磅和英寸”，详细描述了HCG饮食方案。该协议有两个重要组成部分。首先，这种饮食法要求在午餐和晚餐两顿固体食物的基础上总共消耗500卡路里。第二，每日注射1次125iu HCG。节食者被允许在该协议下停留不超过40天。在这种饮食中，水、茶和咖啡的量是不受限制的。
餐大纲
HCG饮食方案的膳食计划很容易理解。早餐只包括不加糖的茶或咖啡，但可随意选择。西蒙斯的规定要求午餐和晚餐要吃完全一样的一餐。固体食物包括100克，或大约3.5盎司。瘦肉，如小牛肉，牛肉，鸡胸肉，白鱼或贝类，去除所有可见的脂肪。一种蔬菜包括在膳食中，如菠菜，西红柿，芹菜，萝卜，卷心菜或甜菜。一根面包棒或一小片梅尔巴吐司，一个苹果，橙子，半个葡萄柚或一把草莓就完成了固体食物餐。这顿饭总共有250卡路里，要吃两次。
营养不良和副作用
只有500卡路里的HCG饮食方案被认为是非常低卡路里的饮食。这一方案并非没有副作用。根据位于科达伦的爱达荷大学，500卡路里甚至不足以支持正常的大脑认知功能或身体运动。这样的饮食限制会降低你的甲状腺功能，因为你的身体处于“生存”模式。梅奥诊所还报告说，HCG饮食常见的副作用包括头痛、疲劳、情绪波动、胆结石、男性乳房增大和易怒。
绒毛膜促性腺激素对减肥没有效果
爱达荷大学解释说，经过几十年的研究，没有证据表明HCG对减肥有益。《美国临床营养学杂志》和《美国医学协会杂志》都得出结论，绒毛膜促性腺激素并不能有效地帮助减肥。此外，美国食品和药物管理局不批准HCG作为减肥药物。HCG只被批准作为生育和激素替代治疗。梅奥诊所表示，遵循西蒙斯医生的治疗方案，你减掉的任何体重都只是因为让自己挨饿，而不是因为HCG。就像大多数流行的低卡路里饮食一样，你很可能在停止饮食后体重又会反弹。