小麦胚芽的益处和副作用

美国农业部表示，美国人吃太多卡路里，而不是足够的营养密集食物。作为小麦种子的中心，小麦胚芽是一种高度浓缩的营养来源，可以帮助您满足您的营养需求。然而，小麦胚芽可能不适合所有饮食。了解小麦胚芽的益处和副作用可以帮助您确定其在饮食中的作用。

小麦胚芽是一种营养丰富的食物，作为一些B维生素，磷，锌，铁，硒和钾的良好来源。一个2-TBSP。原油胚芽含有0.27mg硫胺，0.9毫克烟酸，40mc叶，121毫克磷，0.9毫克铁，1.7mg锌，11.4毫克硒和128毫克钾。叶酸叶酸的充分摄入量，并防止儿童神经管缺陷。B维生素共同努力帮助将您吃的食物代谢组成。铁让你的血液含氧。磷对骨骼健康很重要。锌促进伤口愈合。作为抗氧化剂，硒保护细胞免受氧化。根据美国心脏协会的说法，吃富含钾的食物可以帮助降低血压。

除了成为维生素和矿物质的好来源，小麦胚芽也是纤维的良好源。一个2-TBSP。服务含有1.9g纤维，同样的纤维量在一片全麦面包中。光纤提供了许多健康益处。包括更多饮食中的纤维改善了饱腹感，助理在体重管理中。食物中的纤维还改善了排便和减轻便秘。它还可以降低血液胆固醇水平。

小麦胚芽也是蛋白质的良好来源。一个2-TBSP。服务含有3.3g蛋白质。相比之下，1盎司。用鸡肉含有7克蛋白质。您的身体在您吃的食物中使用蛋白质来帮助保持瘦体重，制作新细胞并保持免疫系统健康。

作为小麦的形式，小麦胚芽含有麸质蛋白质。如果您有腹腔疾病，您需要消除含有饮食中含有麸质的食物。吃麸质导致你的身体的免疫系统攻击你的胃肠道，这可能导致不良吸收和营养不良。

虽然小麦胚芽是一种富含营养的食物，但它也是卡路里密集的。一个2-TBSP。服务包含52卡路里。相比之下，1杯胡萝卜棒含有50卡路里。使用小麦毒细胞增加营养摄入量时，请注意您的其他食物卡路里以防止它们。吃太多卡路里，甚至是健康的卡路里，可以导致体重增加。