多少姜黄？

姜黄是一种类似生姜的根茎植物，用于烹饪和药用已有数千年的历史。2017年的回顾中国传统和免费医学杂志表明姜黄的好处是巨大的，由于它的药用特性。

一种叫做姜黄素的化合物，尤其是姜黄素，就是罪魁祸首。姜黄素已经被证明是有效的消炎（药；有助于预防肝损伤;是抗氧化剂、防腐剂、抗诱变剂和抗菌剂;帮助刺激免疫系统。

将姜黄补充剂和香料添加到您的饮食中可能是改善健康的有利行动。姜黄和姜黄素可以加入各种方式，推荐剂量根据您的年龄和健康问题。根据这一点国家互补和伦缩健康中心在美国，研究发现姜黄素有助于控制膝盖疼痛和减少皮肤刺激。

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有几种类型的姜黄素补充剂可用。这些包括新鲜，粉末干燥根，标准化的粉末，姜黄滴和酊剂。根据审查草药：生物分子和临床方面据报道，亚洲国家的人每天食用姜黄200- 1000毫克，没有副作用。同样的评论建议每天三次，每次8到60克治疗关节炎疼痛， 1.3至3g用于消化不良。

2016年8月的META分析医药食品杂志表明，在骨关节炎的情况下，每天1,000mg姜黄素似乎是有效的。在血脂血症的情况下，发表了2014年的研究基本临床药理学与毒理学表明血清LDL胆固醇水平显着降低。这国家医学图书馆毒理学数据网络报道称，每天服用8000毫克的剂量不会产生预期的副作用。

至于牛皮癣、湿疹和瘙痒等皮肤病，2016年发表的一篇综述植物疗法研究表明口腔和床术的口腔和局部应用皮肤健康。事实上，一个双盲，安慰剂对照研究肾脏学杂志》对100名皮肤瘙痒的患者进行的研究表明，使用姜黄的那一组看到了安慰剂组没有的好处。建议每天三次，每次500毫克的姜黄补充剂。

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姜黄是一种有效的补充剂，被认为是安全无毒的。在上述研究中，只有极少数参与者抱怨胃不适。这国家互补和综合健康中心说高或长期使用可能导致胃肠道问题。如果发生这种情况，则停止使用并务必与医生交谈。

根据MEDSAFE，姜黄与抗血浆，抗凝血剂，非甾体类抗炎药或抗植物或非甾体抗炎药物禁忌选择性血清素再摄取抑制剂。同样重要的是要注意其自身的姜黄素摄取不是非常生物可利用，这意味着它不容易吸收并且很快被淘汰。但是，2017年审查食物表明，在称为哌啶的黑胡椒中发现的化合物将姜黄素生物利用度提高了2000％。在选择姜黄时，寻找含有哌啶的复合物。

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