你可能会认为非浓缩果汁比浓缩果汁好。然而,如果“浓缩”果汁中没有添加糖和化学防腐剂等额外成分,对你的危害并不比非浓缩果汁更大。
“不是浓缩物”与新鲜,生汁的东西不一样 - 这只是果汁被捕捞的果汁,而不会集中。无论您获得什么类型的果汁,确保它不包含添加的甜味剂。
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“From Concentrate”的区别
“浓缩果汁”和“非浓缩果汁”都经过了巴氏杀菌处理,以去除水果中可能存在的病原体。巴氏杀菌法包括快速加热果汁以杀死任何病原体。标明“非浓缩果汁”的商业果汁是将水果榨汁,然后对其进行巴氏杀菌。
“浓缩果汁”是从水果中榨汁,然后通过处理器过滤,提取水分。这样,果汁在运输时占用更少的空间。据报道,在包装和销售之前,浓缩果汁中会重新加入水,经过巴氏消毒欧洲果汁协会.
只要该过程仅涉及将正确量的水加回浓缩汁中,浓缩物的果汁没有果实的果汁没有浓缩。卡路里含量将是相同的,也不是影响果汁的营养密度。但是,如果添加其他成分,则像糖一样 - 通常以高果糖玉米糖浆的形式 - 由于额外的糖,果汁的营养曲线将不同。
不同品牌的浓缩果汁在加工过程中可能会添加不同的额外成分。例如,一种普通品牌的“浓缩苹果汁”只含有浓缩苹果汁和添加的维生素C,而另一种流行品牌的“浓缩苹果汁”则含有添加的糖。添加糖的果汁可能热量更高,肯定不健康。
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考虑健康益处
“非来自浓缩”果汁并不一定比“来自浓缩”果汁更健康。然而,重要的是要阅读营养标签,选择含有100%无添加糖果汁的产品。添加糖可以被列为许多不同的成分,如“玉米糖浆”,“高果糖玉米糖浆”,“葡萄糖”和“麦芽”。
任何一种果汁,如果你有肥胖或糖尿病的风险,都要检查其卡路里含量;果汁通常含有高热量和碳水化合物,但它不能让你饱腹。果汁的份量是1/2杯,根据美国心脏协会,这很容易超越。
果汁的种类也会有不同的营养价值。例如,苹果汁、番茄汁和蔬菜汁都算在你每天推荐的两杯水果和两到三杯蔬菜的目标之内组成老虎机最新游戏.