龙舌兰花蜜是精制糖和人工甜味剂的天然替代品。这种类似蜂蜜的汁液来自蓝色龙舌兰的叶子，这是一种广泛生长在墨西哥的多肉植物。龙舌兰花蜜薄而淡，可以作为水果沙拉、煎饼或冰淇淋的配料。这种甜味剂也可以在烘焙食谱中代替糖。龙舌兰花蜜除了具有多种甜味剂外，还可能对健康有一定的益处。然而，这种糖浆的热量仍然很高，如果大量饮用，可能会导致体重增加或蛀牙。
血糖指数的值
龙舌兰花蜜的支持者声称，对于糖尿病患者来说，这种甜味剂比糖或蜂蜜更健康，因为它的血糖指数相对较低。升糖指数(GI)测量的是含有碳水化合物的食物对血糖水平的影响。因为龙舌兰花蜜含有高浓度的果糖，对血糖水平没有太大的影响，所以与其他甜味剂相比，龙舌兰的GI值较低。《糖尿病预测》杂志指出，龙舌兰花蜜含有的碳水化合物与糖的含量大致相同——大约每茶匙4克。为了控制碳水化合物的摄入量，将血糖控制在健康范围内，要像使用糖或蜂蜜一样使用龙舌兰花蜜。
天然甜味剂
龙舌兰花蜜是一种天然甜味剂，如果你正在寻找一种未经提炼的、不含添加剂的甜味剂，那么龙舌兰花蜜可能会吸引你。然而，许多品牌的龙舌兰花蜜在销售给消费者之前都要经过一些商业加工。如果你担心你吃的食物中含有防腐剂、人工色素或其他化学添加剂，那就寻找标有“100%有机”或“有机”标签的龙舌兰。一个贴有“100%有机”标签的食品必须完全使用有机成分，一个贴有“有机”标签的食品必须至少使用95%的有机成分。
加剧了甜蜜
根据啃食，龙舌兰花蜜比糖更甜的1.4至1.5倍，这意味着您可能需要更少的此产品来加糖食品和饮料。然而，龙舌兰花椰菜比糖更多的卡路里 - 20卡路里与16卡路里在精制的白色表糖中 - 这可能会平衡您消耗的卡路里总数。
注意事项
尽管声称龙舌兰花蜜比精制蔗糖更健康，但这种天然甜味剂可能并不比糖或蜂蜜更有营养。根据营养A Word网站，维生素和矿物质含量基本上与蜂蜜或糖相同。使用龙舌兰糖浆代替蜂蜜或糖可能最终取决于个人喜好，而不是增加健康益处。与其他高热量甜味剂一样，龙舌兰花蜜如果过量使用，可能会导致体重增加或甘油三酯水平升高。为了享受龙舌兰花蜜而不损害你的健康，在满足你的必需营养需求后，把这个产品包括在你的每日可自由支配的卡路里预算中。