在咖喱或炖菜等食物中添加大量椰奶或奶油很容易。您也可以享受椰子油或将干椰子添加到甜点上。然而，椰子应该适度消耗，因为它的脂肪很高。与太多椰子相关的副作用可能与其脂肪含量有关。
普通椰子产品
椰子是众所周知的健康营养的食物．能否找到完整的椰子可能取决于你所居住的地区。不管怎样，大多数超市通常都有各种各样的椰子产品。这些包括:
除了这些产品，你也会经常发现椰子被用于各种甜点、糕点、糖果和牛奶产品，如酸奶。如果你非常喜欢吃椰子，这意味着你很容易吃太多这种美味的食物。
如果你经常吃椰子，最重要的一件事就是不要吃甜的产品。椰子本身就很甜，所以最好不要吃含有不必要和不健康添加糖的椰子食品。
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干椰子对椰奶
当定期消耗椰子时，大多数人通常使用椰奶，奶油或某种形式的干椰子。干椰子是椰子最有营养的形式之一。
它可以生吃，可以添加到食物中，可以在烘焙食品中煮熟，甚至可以用来煎炸食品。它是一种非常多用途的原料，因为它通常以切碎或片状的形式出售。你不需要用和卖的一模一样的干椰子;你可以很容易地把它变成粉末，用它来做甜点、煎饼，甚至像加面粉一样用来增稠炖菜。
3.5盎司(或100克）干椰子有:
铜的每日价值88％（DV）
18%
铁的DV
21%
镁的DV
锰的119％的DV
16%
磷的DV
12%
钾的DV
34%
DV中硒的含量
18%
锌的DV
6％
维生素B1（泰国）的DV
8%
维生素B2(核黄素)
16%
维生素B5的DV
还有6.9克蛋白质，64.5克脂肪和每100克干椰子中的碳水化合物23.7克。鉴于这种食物有多胖，大多数人可能不想吃多盎司（28克）或两天。
等量的椰奶（100克），可用作常规牛奶的替代品，具有：
25%
日消耗量(DV
18%
铁的DV
每日所需镁元素的11%
33%
锰的DV
8%
磷的DV
5%
钾的DV
5%
锌的DV
此外，椰子汁中还有少量(1%到4%之间)的其他营养物质，如钙、维生素C、复合b族维生素和胆碱。每100克椰奶中还含有2克蛋白质、21.3克脂肪和2.8克碳水化合物。
椰奶没有纤维，这意味着它有利于您的健康低于椰子肉。然而，营养较少，脂肪减少，您每天可以舒适地消耗大约100克这款产品。如果您经常享受椰子饮料，也可以随时使用低脂肪选项和椰子水。
椰子油
在所有可用的椰子产品中，椰子油可能是最容易消耗的量。与椰子肉，牛奶或奶油不同，你不应该消耗任何接近100克的东西椰子油每天都是这样。
尽管从营养的角度来看，椰子油不是椰子肉或椰奶的可比产品，但它通常被认为是有益于你的健康,适度。
椰子的副作用
椰子没有太多的副作用，但它确实有很多脂肪。椰子由椰子制成多不饱和脂肪，单不饱和脂肪和饱和脂肪，但大部分是饱和脂肪。
通常，饱和脂肪被认为是不健康的美国心脏协会在美国，太多的饱和脂肪会增加你的胆固醇和心血管疾病的风险。然而，其他研究，如2015年的一篇文章英国营养学杂志， 不同意。关于椰子油是否有不健康的副作用的辩论是混合的，因为椰子是一种植物。
而过量食用椰子油似乎确实会增加炎症标记物因为它的饱和脂肪含量，它似乎不像动物产品中的过量饱和脂肪那样对你有害。此外，为了获得这些副作用，你必须摄入大量的椰子油，而不是一天多吃一汤匙左右。适量的话，椰子油实际上可以减少某些炎症标志物,而不是。
但是，如果您仍然担心，您可以随时将您的椰子油替换为健康，不饱和的油，如美国心脏协会建议。您还应该意识到椰子中的脂肪量不仅由产品决定，而是由椰子的年龄决定。年轻的椰子脂肪较少，这意味着较旧的椰子是用于制造肥胖产品的椰子，如油。
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适度的椰子消费
适度的椰子通常与各种各样的益处相关。显然，椰子的营养益处高度阳性。这种植物特别独特，因为它是充满蛋白质，维生素，矿物质的高脂肪果实抗氧化剂．
虽然脂肪食品通常应该适量消耗，但椰子可以与脂肪肉类，加工食品或油脂等脂肪肉类相比相当自由。这是因为椰子中的脂肪实际上适合您的适度，尽管存在饱和。与其他饱和富含脂肪丰富的产品不同，椰子可以提供帮助降低胆固醇，防止糖尿病，不会对此产生负面影响你的心脏健康，尽管这一信息存在争议。
当然，这并不意味着你可以随意食用过量的椰子。然而，这确实意味着，如果你在低碳水化合物的饮食，并试图消耗健康的脂肪，椰子可以是一个健康的选择。