蛋白质用作所有身体细胞的构建块。它有助于修复和构建新的细胞组织，使血液含有氧气，并在许多其他功能中发挥间接作用。蛋白质是您需要消耗足够量的三种MACRORURIERS之一，以支持您的能量需求。药物研究所列出了推荐的每日蛋白质摄入量为56克，女性和46克的女性。根据哥伦比亚大学的说法，这是一个基础数量，活性健美运动员每天可能需要超过100克蛋白质。哈佛大学公共卫生学院报告说，没有“一种尺寸适合所有”蛋白质摄入配方。
推荐膳食津贴
推荐的所有营养素的膳食津贴由医学研究所设定。18岁以上成年人的蛋白质的RDA是总热量的10％至35％。4至18岁的儿童的RDA为总卡路里的10％至30％。1至3岁的儿童应消耗5％至20％的蛋白质。婴儿没有蛋白质的RDA。
计算蛋白质的需求
您可以通过首先计算您的热量热量需求来确定蛋白质需求。使用在线计算器计算您的卡路里需求，该计算器考虑到您的年龄，性和活动水平。普通的美国成年人通常需要每天大约2,000卡路里的卡路里。如果总卡路里的10％至35％来自蛋白质，则每天需要200至700份蛋白质卡路里。蛋白质含有每1克4卡路里，因此每天该热值达到50至175克蛋白质。每天100克的蛋白质摄入量适用于每天在约1,200至4,000卡路里的任何地方消耗的成年人。
蛋白质不足
根据IOM的情况，没有规定的液体蛋白质过多的蛋白质与不良健康影响有关。您消耗的任何蛋白质，您的身体不需要通过身体浪费排出。然而，饮食中的蛋白质太少称为蛋白质能量，并且可能导致您的重要器官，脱水，消除身体浪费的问题和可能死亡的严重损害。由10％蛋白质组成的饮食应被认为是保持健康所需的最低金额。
蛋白质来源
蛋白质存在于动物和植物来源中。确保足够的蛋白质摄入的最佳方法是消耗各种肉类，谷物和蔬菜。鱼和家禽通常比红肉更好，因为它们具有类似的蛋白质含量，但脂肪少得多。乳制品提供大量蛋白质，但也可以高饱和脂肪和胆固醇。尽可能尝试消耗低脂乳制品。豆类，豆类和全谷物产品是蛋白质，特别是大豆的最佳植物来源。