糖会变成脂肪吗？

大多数节食者试图避免饼干，蛋糕，冰淇淋和其他零食。毕竟，糖变成脂肪，不是吗？好吧，糖代谢比这复杂得多。

数百种研究表明，食糖是肥胖，心脏病和糖尿病的主要原因。根据2017年7月发表的评论翻译医学，高糖摄入量有助于龋齿，体重增加和与肥胖有关的疾病。研究人员建议将糖限制在总卡路里的10％，以防止这些健康问题。一克糖大约有4卡路里的卡路里，这意味着每天2,000卡路里的饮食应提供不超过50克糖。

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这种偷偷摸摸的成分可能导致体重增加并影响您的心脏和新陈代谢。在一项大规模研究中，消耗糖的每日卡路里的17％至21％的参与者比吃糖少的糖（占每日卡路里的8％）的死亡风险高接近40％。心血管疾病死亡率的几率在糖中含有21％或更多卡路里的受试者中是两倍以上。

正如科学家指出的那样软饮料，果实饮料和基于谷物的甜点是美国饮食中添加糖的主要来源。定期食用时，含糖食品和饮料可能会导致糖尿病，肥胖，甘油三酸酯升高，胆固醇高和炎症。它们还促进肝脏中的脂肪积累，并可能增加血压。这些发现于2014年4月发布JAMA内科。

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糖对成人和儿童都有害。根据期刊上的研究论文循环2016年8月，即使以低剂量消耗的剂量，添加的糖也可能会增加儿童的心脏病风险。此外，这种食物成分可能导致各个年龄段的人的非酒精性脂肪肝疾病，肝炎和胰岛素抵抗。

毫无疑问，糖是对你的健康不好- 和你的腰围。但是是什么使它如此有害？毕竟，每克只有4卡路里。

了解糖和体重增加之间的联系的最佳方法是了解糖代谢。摄入后，将此添加剂转化为葡萄糖并用于能量。多余的葡萄糖作为糖原存储在肌肉和肝脏中。

但是，这些器官储存糖原的能力有限。根据2015年12月的评论营养与代谢。

如果您吃的糖多于肝脏和肌肉可以作为糖原储存，则多余的糖将转化为脂肪并沉积到脂肪组织中。这个过程称为脂肪生成。换句话说，大量食用时糖会变成脂肪。

假设你吃了碗意大利面还有一些冰淇淋。如果您的糖原商店已经饱满，则多余的糖将被储存为脂肪。但是，如果您的糖原商店是空的（例如，当您禁食或进行高强度锻炼时），您的身体会将糖转换为葡萄糖并将其用于能量。其中一部分将被存储为糖原，而不是脂肪。

总而言之，糖不太可能导致体重增加，心脏病或糖尿病适度消费。问题在于它隐藏了数千种食物，因此很容易就没有意识到。

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冰淇淋，巧克力，糕点和糖果并不是添加糖的唯一来源。许多看似健康的食物和饮料，例如果汁，番茄酱，巧克力牛奶和谷物，都装有糖，几乎没有营养价值。这就是为什么如此重要的检查食品标签。通常，糖量列在碳水化合物下。