如何从你的身体冲洗谷氨酸尼钠

谷氨酸单钠或MSG是一种众所周知的食品添加剂,可以引发一些人的头痛。这种成分的不耐受性涉及您的消化系统而不是免疫系统,因此MSG症状通常不会危及生命。

提示

从您的身体中删除添加的消息,喝大量水以简化您的消化过程。此外,戒断所有含有这种味道增强食物添加剂的食物。

消息的自然和文化起源

虽然MSG似乎是最近合成的食品添加剂,但它实际上存在于人体内的自然形态,州美国食品和药物管理局(FDA)。MSG源自谷氨酸,是众所周知的氨基酸,即身体的化妆品的一部分。

这种化合物在奶酪和西红柿中自然发生。此外,它存在于大豆提取物,酵母提取物,水解植物蛋白,蛋白质分离物,水解酵母和自溶剂酵母中。

在整个记录的历史中,各种培养物采用包括含谷氨酸的食物的饮食。例如,海藻汤一直是亚洲美食的主流。

回到1908年,日本教授发现谷氨酸是肉汤鲜明的源泉。他很快开发了一种将谷氨酸从肉汤中拉出的方法,然后启动专利以产生MSG。在一年内,商业MSG生产开始,它今天继续较大。

生产和标签法规

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目前,制造商通过发酵淀粉,甘蔗,甜菜或糖蜜生产MSG。醋,酸奶和葡萄酒生产设施使用类似的发酵过程。

让我们假设您想购买食品,但您首先要确定它是否包含味精。根据FDA要求,如果食物含有添加的消息,则必须在标签的成分面板上列为谷氨酸钠。

如果MSG自然地发生在食物物质中,则该项目必须出现在成分面板上,但标签不必提及MSG连接。为了使这个问题复杂化,这种具有自然发生的MSG的食物不能在标签上说“NO MSG”或“没有添加MSG”。制造商无法通过伪装MSG作为“香料和调味”来介绍整个问题。

所以,让我们假设您已准备好向您的饮食中发出消息。从您的身体中取出此味道添加剂,请停止消耗包含味精的所有食物。除西红柿和奶酪外,避免中国食品,汤,加工肉类和罐头蔬菜。

但是,由于MSG自然地发生在您的身体中,因此您可能无法从您的饮食中消除它。在这种情况下,最大限度地减少您的曝光是最好的策略。

MSG Inter容易的症状

如果您听过术语不耐受,您可能知道它是指您的身体对特定食品,调味或添加剂的负面反应。当您消耗这种物质并随后通过您的消化系统进行方式时,您可以体验一些不舒服的症状,笔记马里兰大学餐饮服务

因为食物不耐受通常不涉及身体的免疫系统,所以您的危险性对该特定食物或物质的危险反应的风险很低。有些人在消耗包含的产品后举报麻烦的症状谷氨酸钠

这种添加剂给食物具有吸引力的味道,它也用作肉类嫩化器。您通常会在中国食品,汤,蔬菜和加工肉类中找到MSG。虽然FDA指出谷氨酸钠“普遍认为是安全的”,但原子能机构要求纳入食品标签,注意到梅奥诊所

几十年来,FDA已经记录了许多对含MSG食物的负面反应的病例。统称,这些症状已被称为“味精症状复杂”。

MSG症状可能包括出汗,冲洗,恶心或头痛。还报告了面部紧张或压力,刺痛或麻木和弱点。心悸也是可能的msg症状。

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较高的MSG消费副作用

谷氨酸单钠(MSG)的副作用

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适度选择不同的食物是保持健康饮食的关键。然而,消耗过量的任何食物会导致营养不平衡。

根据2017年12月版本发布的审查,含味的食物的过度摄入量可能导致严重的副作用国际食品特产杂志。审查分析了25年的临床试验,对MSG消费的潜在影响。

研究人员在众多科学期刊上欣赏众多,以收集相关的实证发现。这些研究总结了,MSG是一种有效的风味促进者,使得食物更具吸引力。对于因各种原因而失去食欲的人来说,这种属性可能特别有用。

虽然FDA表示,MSG对于有限使用安全,但原子能机构列出了几种严重的副作用,这可能导致较高的消费率。可能的负面结果可能会影响身体的心脏,循环,神经系统,肌肉和胃肠系统。具有MSG敏感性的人可能对所有形式的添加剂作出反应。

阅读更多:20种可怕的食物添加剂实际上是无害的

了解MSG头痛症状

当你在受到头痛的影响,关于您的日常生活可能是一项挑战。无论是唠叨的疼痛都是一个沉闷的疼痛还是感觉像一个锋利的匕首,它可以采取你的能量,并使难以专注于手头的任务。

您可能会遇到三种一般性的头痛,笔记哈佛健康。当你的头部和颈部肌肉增长不舒服的绷紧时,你可能有一个紧张头痛。当你的大脑敏感的神经末梢产生疼痛时,偏头痛会导致偏头痛。鼻窦压力或局部感染可能导致痛苦的鼻窦头痛。

令人惊讶的是,紧张头痛往往具有与食物有关的血统。如果您非常饥饿或最近放弃咖啡因或含咖啡因的食物或药物,您可能会遇到这种头痛。特定食品,如巧克力(含有咖啡因)和含有味精的加工食品,通常是罪魁祸首。

偏头痛头痛难以诊断,因为它们可以有许多不同的来源。事实上,偏头痛可能会产生几个因素。咖啡因戒断始终是候选人,蛋白质,水果,蔬菜,乳制品和巧克力类别中看似无关的食物。食品添加剂(包括MSG)也制作可能导致偏头痛的触发器名单。

如果您遇到偏头痛作为一种MSG头痛,您通常会注意到几种严重的症状,状态美国国家医学图书馆。在头痛开始之前,您可能会意识到一个“光环”,或在头痛到达之前的症状集合。

接下来,虽然疼痛可能后来迁移到双方,但头部的一侧将开始受伤。在任何给定的时间,疼痛可能会撞击,脉动或悸动。

您也可以感到令人惊讶,您可能会发现您的愿景中的变化。如果你试图移动,疼痛往往恶化,导致一些人躺下来躺下,不动,以缓解不适。

msg是否会导致过敏反应?

与食物不耐受鲜明对比,食物过敏涉及免疫系统。在这种情况下,您的身体对食品的蛋白质或蛋白质相关物质反应。因为谷氨酸钠影响您的消化系统而不是免疫系统,这种食品添加剂不会引发免疫系统反应。

当你最不期望的时候会发生过敏反应,警告罗德大学岛。如果你对某事过敏,你的症状可能比那些吃同样食物的人更严重(或更少)严重。例如,您可以对一种类型的鱼有过敏,但可以在没有任何问题的情况下吃另一个品种。

虽然已将160种食物被鉴定为食物过敏触发器,但只有八种食物导致90%的问题。除了牛奶和鸡蛋,食物过敏的罪魁祸首可包括大豆,小麦,花生和树坚果。鱼和甲壳类动物 - 如龙虾,虾和螃蟹 - 也是主要的罪犯。

在您消耗违规食物后,过敏症状可在几分钟内踢。有时,它们可能不会出现几个小时。您可能只会体验轻微的刺激性症状 - 或者您可以面对严重的反应,称为过敏反应,可以迅速成为危及生命的危及的。您的反应可以在整个终身期间增加严重程度,或者您可以完全长大食物过敏。

典型的食物过敏反应包括皮疹或荨麻疹,以及瘙痒。你的脸,舌头和喉咙可能会膨胀。你可能会呼吸困难,感到头晕。胃痉挛,腹泻和呕吐也很常见。

过敏反应是危及生命的。你的肺和气道可以被收缩,导致严重的呼吸困难。你的血压可以垂直。你的脉搏也可以变得非常不规则,快速,你可能会失去意识。如果出现任何这些症状,您应该立即寻求紧急医疗保健。

消息和消化系统

为了更好地了解MSG如何影响身体,认为该添加剂是一种氨基酸,其是普遍认可的蛋白质构建块。每种植物和动物蛋白含有大量的谷氨酸,所以国际食品信息委员会基金会

许多食物还含有“免费”谷氨酸或MSG的痕迹,这有助于提高它们的味道。在大多数情况下,食品源性谷氨酸在肠道细胞中朝向能量产生。结果,该物质不会比肠内衬里进一步。

相同的细胞使用其余的可用谷氨酸,与更多氨基酸组合以制备蛋白质和谷胱甘肽。后一种物质是一种抗氧化剂,有助于消化健康。

因为MSG被广泛用作食品添加剂,所以它通过您的消化系统以及它的食物传播。如果您对MSG不宽容,则可能对这种物质的化学成分产生负面反应,状态克利夫兰诊所。一般来说,反应的持续时间应该镜像食物所需的时间通过身体。

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