蒲式耳的苹果溢出。
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素食主义者专注于吃植物的饮食。您可以选择许多素食饮食，其中一个素食饮食，避免所有动物产品，包括肉类，鸡蛋，牛奶和奶酪。一些素食者继续吃乳制品或鸡蛋。如果您遵循素食，您需要了解哪些食品适合素食饮食计划。一些素食食物可能看起来很明显，如蔬菜，但你也将考虑其他产品，如果胶。
果胶
果胶是一种源于植物中细胞的产物，所以这被认为是一种素食。尽管果胶来自植物，但这种食品也不能为营养成分提供很大。果胶确实提供了良好的纤维来源。
来源
在大多数情况下，制造商从苹果和柑橘类水果等水果中提取果胶。柑橘类水果可包括橘子，葡萄柚和柠檬。
用
果胶通常用于加厚堵塞和果冻，这些产品符合素食饮食。果胶也可能具有一些药用品质。一些声称的果胶用途包括防止某些类型的癌症和高胆固醇以及抗腹泻。然而，使用果胶作为治疗或预防可能具有副作用，例如腹痛和腹泻。
考虑
如果您遵循素食饮食，您可以消耗包含果胶的产品。如果没有先与医生咨询，您不应该在医疗条件下服用果胶，以确保果胶是适当的治疗或预防方法。果胶用途可能会干扰某些药物的作用，例如用于降低胆固醇水平的药物。如果您服用这些或其他药物，您的医生可能不建议果胶。