几块猪肉可以做为烤料:肩、和叉都是很好的选择
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裁剪中心Loin
边缘是猪肩与后腿开端之间的区域显示内布拉斯加州大学中心线-有时称为中心切片、猪肉烤切片和烤中心切片-最优切片切片包含特征T骨, 由眼肌肉和柔性组成显示USDA4盎司原猪肉卷装149卡路里、25.3克蛋白和4.6克脂肪
记住 树叶和树林是两种不同的肉切, 所以你不应该用菜谱来替代它们Nationalpok板块显示,烧通常以重2至4磅块出售,而肉则长小块块,通常重1磅中间切线内含柔性
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无骨猪圈
三磅叉叉烤法两者都有好处骨质烤肉多口味, 无骨烤更容易刻求周日晚饭菜谱大群吃 选无骨选择
无骨猪圈配方网际传遍国家猪圈局推荐或烧烤或烧烤间接热推荐使用慢烧法.虽然你可能需要7到8小时用这种方法做烤肉, 由此产生的温柔和口味值得
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制作配方需要2到4磅 无骨猪排 盐和辣椒优先预热炉250华氏接下去用纸毛巾拍你烤干 分外脂肪交叉模式 尖刀和配盐和辣椒将烤架放进烧锅归根结底,放进炉子做饭直到内部温度至少达145F
上头USDA表示使用肉温度计确保您的烤达到最小安全内部温度内部温度145F 猪肉可能还是粉红色虽然如此,但食用安全偏爱烹调内部温度提高,尽管会失去温和性取出烤箱后至少三分钟让烤箱休息归根结底 切除 服务 享受
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