脑糖的最小碳水化合物

你的身体需要碳水化合物来提供能量。它还可以使用蛋白质和脂肪的一些能量需求，但碳水化合物是您的大脑的首选能量来源。严重限制的碳水化合物会影响您的大脑功能。例如，2009年2月出版的一项研究发现，低碳水化合物饮食比遵循平衡，减少热量饮食的记忆试验比人们更糟糕。

建议对您应该从碳水化合物中获得的卡路里百分比变化。MedlinePlus建议您在碳水化合物中消耗40％至60％的卡路里。联合国的世界卫生组织和粮食和农业组织建议您从碳水化合物中获得至少50％的卡路里，以前推荐的55％到75％的卡路里，在“欧洲杂志”临床营养“2007年。

马里兰州大学医疗中心网站注释了最低推荐的碳水化合物摄入量100克，每天150克。该研究所，为营养成分的建议饮食津贴的组织建议每天消耗至少130克碳水化合物。对于大多数人而言，这仍然低于碳水化合物的推荐百分比。如果您每天消耗1,200卡路里，130克碳水化合物将占您的卡路里的43％，但如果您每天消耗2,000卡路里，则只有26％的热量卡路里。

限制碳水化合物消耗时，从营养丰富的食物中获得碳水化合物，如全谷物，豆类，水果和蔬菜，并减少您吃的糖果，甜点和精制谷物。这些推荐的食物对血糖指数往往很低，这意味着它们不会导致血糖水平的大型尖峰，并且可能不太可能引起体重增加。

选择高纤维的碳水化合物，从而低于能量密度，或每克的卡路里可能有助于您感觉更长并限制您的体重增加风险。根据2007年“欧洲临床营养杂志”文章，根据2007年“欧洲临床营养杂志”，还可以降低心脏病风险的全谷物，豆类，水果和蔬菜。