洋葱和大蒜过敏的唯一有效的解毒剂是完全避免甚至少量消耗食物。对食物的过敏反应是由免疫系统的错误引起的。您的免疫系统对洋葱和大蒜中发现的蛋白质反应,仿佛身体危险。这导致整个身体的化学生产的链反应导致大多数症状。严格的消除饮食是避免对洋葱和大蒜过敏反应的唯一方法。
洋葱和大蒜过热避免
洋葱和大蒜不是常见的食物,引发过敏反应,但任何食物都会导致过敏。如果您已被诊断出患有洋葱和大蒜过敏,则需要消除所有包含这些食物的食物。含有洋葱和大蒜的常用菜肴包括煎蛋,意大利面酱,伦理食品,莎莎,植物汉堡和大多数调味品。与其他食物过敏原不同,在成分中清楚地列出了洋葱和大蒜,使其易于识别和避免。如果您用完,请在订购过敏之前通知您的服务器以避免过敏反应。
原因
洋葱和大蒜过敏是由对这些物质的超敏反引起的。当免疫系统将洋葱和大蒜识别为危险物质时,免疫球蛋白E抗体被释放到血流中。这些抗体对抗洋葱和大蒜蛋白,在整个体内导致软组织中的肥大细胞产生组胺。增加的组胺量导致组织中的炎症,这导致常见的过敏症状。
症状
大多数与食物有关的过敏症状导致肺部,鼻窦,皮肤和消化系统中的炎症。症状通常在吃洋葱或大蒜的几分钟内发展,但在浮出水面之前可能需要一个小时。常见的症状包括胸闷,呼吸短促,咳嗽,喘息,窦房位,皮疹,荨麻疹,面部肿胀,腹痛,腹泻,恶心和呕吐。如果您培养严重的症状,如心率增加,口腔中的金属味道,嘴唇肿胀,荨麻疹,灯头和突然下降,呼叫911.这些是可能导致的严重过敏反应的迹象死亡。
治疗
如果您不小心摄入洋葱或大蒜,您可以服用抗组胺药治疗轻度至中度过敏症状。皮肤反应可以用氢化环处理,以减少皮肤中的瘙痒和炎症。如果您培养了严重的过敏反应,您可能需要注射肾上腺素以恢复您的身体。
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