Sourdough比其他线程损耗更好

爱面包,但你也爱穿紧身牛仔裤,这是常见的两难问题坏消息:面包不是减肥最佳食品, 特别是白面包

苏打水呢算法营养类比于其他面包,但它发酵 健康细菌据称可以帮助减肥不幸烘培摧毁这些细菌 并像其他面包一样作酸

内软易嚼外表 微小纹理 令你的三明治更振奋是什么酸瓜令它如此独特 并令你许愿面包减肥类型酵母并发酵过程.

显示现代Cuisinesurdough由特殊酵母组成,称为 starter或levene,它由面粉和水混合产生,用词酸细菌和野酵母发酵起步器中的大多数细菌Lactobcillus相同细菌在酸奶 和其他发酵食品中发现

人类一直在发酵食物千百年.发酵食物原创保存方式最近研究健康福利

改善内脏健康主要的益惠 发酵食品推导通常称它为“gut微生物院 ”, 根据2018年文章中的文章, 由数万亿微博生物组成 生活在胃肠道中 最理想的思维方式是 算作“虚拟机体 ”英国医学杂志.

发酵过程帮助创建特殊子串短链脂肪酸或SCFAsSCFAs, butyrate,clientate和acetate,在能源新陈代谢、润滑解析(fat代谢)和食欲控制中发挥作用

脉冲调控 satity信号信号传递到中枢神经系统 产生感知丰满和嘲讽.这对于控制食欲和调节能量摄取起着重要作用Actatebyrate还扮演内分泌激素制作和食欲控制角色

显示BMJ研究表明内脏多产SCFA与减少饮食诱发肥胖相关2018系统评审和元分析基因类研究前生素、前生素和共生素(发酵食品中健康细菌)的影响并发现这些饮食物剂导致体重和脂肪质量指数或BMI大幅下降

土豆堆积成这些强效物源好吧,如果你吃面团生, 这将是相当不错的可那不怎么开胃

不幸的友爱想减肥烘培摧毁这些微生物解释卡莉德内特MPHRDNCDSourdough面包在425华氏度烤25至30分钟温度和时间可以期望健康细菌在此过程消亡

其它类型处理,包括替代热应用类型、消毒和滤波,也摧毁有帮助的细菌

将它与其他面包拆分的主要事物象任何其他面包.和任何面包一样,它相对减肥的 " 益惠 " 取决于它所制作的面粉类型白麦、全麦和黑麦几类常用

以上所有都高碳水化合物视类型而定,它能制造或折损饮食

关键原因之一是碳化物减肥效果对血液甘蔗.某些碳水化合物可大幅提高甘蔗含量,导致血糖波动,影响食欲、能量和情绪乔伊鲍尔MSRDN

类碳水化合物调用简单刻录机.结构简单,很容易分解成甘蓝并同时吸进流多吃简单碳水化合物可能导致不健康体重增益和代谢综合症,据2018年文章环境研究公众健康国际杂志.

复杂碳水化合物结构比较复杂这使得分解慢化, 并释放出更稳定供应 glucese流

更多信息:营养事实全小麦面包

总的说来,全粒面粉被认为是复杂的碳水化合物精美面粉简单碳水化合物举个例子 全麦面粉复杂白面简单化.

差分出自不同方法面粉加工厂.白面粉全粒制作取优纹理磨坊进程割除粒子和菌类, 即粒子组件 含有大部分有益养分

全麦面粉名隐含的bran和wrim不去除,面粉保留养分

饮食纤维 植物食品部分 通过你的身体 大多未消化, 发挥主要作用 健康和权值管理Fiber加法大容量无卡路里饮食食用富含纤维令你感到满快速比低一纤维

含有大量纤维的食物,如松软蔬菜,卡路里密度也低。食用更多纤维帮助你坚持卡路里减肥而不感到不满意

即使在无卡路里限制下 多吃纤维能帮助你减重.2018研究营养类15个肥胖成人建议每日将纤维摄取量提高到35克并增加蛋白质摄取这两项变化导致12周试验期间卡路里摄取量和权重在统计学上显著下降

有几个原因,如果你在减肥时吃面包, 确定它用全重面粉.纤维内容差异极大全小麦面粉含12.8克纤维白线面粉内含3.4克/杯

全麦面粉卡路里也低,蛋白质高,这是另一种养分增加异味并可以帮助控制胃口和卡路里摄取量

面包问题在于,不管你如何切开它, 它并不如其他食物对减肥有用连全粒面粉都处理物理变化改变食物消化性液化索引基础脱机面粉,无论是白粒或全粒子,仍存快速消化比粒片完全被吃掉

举个例子 整片长谷棕米消化时间比一块全麦土豆要长 因为你的身体需要做更多工作分解消化

matiae大计中事实是减重主要与卡路里控制.并保持卡路里缺量 置身身体每日能量需求下 减肥但如果面包对食欲控制的影响 和血糖对许多人的影响 你会发现更容易超出卡路里目标并增重

更多信息:小麦面包多健康